СТУДИЈА Олигосахариди во мајчино млеко и ротавирусна инфекција
Иако програмите за вакцинација против ротавирус се широко распространети, дијарејата поврзана со инфекција со ротавирус опстојува и во земјите во развој и ротавирот продолжува да биде главен вирусен патоген во земјите каде вакцинацијата е невообичаена или опфатот на вакцината се намалува.
Програмата за надзор и контрола на инфекцијата со ротавирус иницирана од Светската здравствена организација го најавува тоа 46% од новороденчињата на возраст под 12 месеци кои биле хоспитализирани за дијагноза на дијареја биле позитивен тест за ротавирус во земјите каде што децата не се вакцинирани, во споредба со 17% во земјите каде што рутински се дава вакцина против ротавирус. Затоа е императив да се идентификуваат дополнителни методи за да се спречи или барем да се намали влијанието на инфекцијата со ротавирус.
Претходните истражувања покажаа дека олигосахаридите природно присутни во мајчиното млеко покажуваат антимикробно и имуномодулаторно дејство, сепак, малку внимание е посветено на потенцијалната улога што комплексните олигосахариди можат да ја играат во започнувањето на имунолошкиот одговор на инфекцијата со ротавирус.
Една студија спроведена на Универзитетот во Илиноис ги испита ефектите на олигосахаридите и пребиотичките олигосахариди на мајчиното млеко врз популациите на имуните клетки од свињи кои немале инфекција со ротавирус и од свињи кои имале инфекција.
Истражувачите започнале од премисата дека олигосахаридите во мајчиното млеко го модулираат гастроинтестиналниот и системскиот имунитет, а според друга студија, сите олигосахаридите можат да помогнат да се намали времетраењето на дијарејата предизвикана од ротавирус кај свињите.
За време на студијата, новородените прасиња кои не добиле колострум биле поделени во три групи: 1) се хранат со формула збогатена со олигосахариди од мајчино млеко, 2) со формула збогатена со олигосахариди со долг и краток ланец (пребиотици), 3) соодветно контролната група се напојува со конвенционална формула. На 10-ти ден, половина од кокошките биле заразени со свински вид ротавирус и биле следени за имунитет.
Поточно, покажале кокошки кои се хранат со формула богата со олигосахариди од мајчиното млеко 1) со околу 50% повеќе имунолошки клетки за да се „борат“ против инфекцијата, 2) 36% повеќе ефективни Т-клетки и мемориски Т-клетки кои се активираат во мезентеричните лимфни јазли, 3) и 5 пати повеќе мононуклеарни клетки во периферната крв во споредба со оние кои се хранат со конвенционалната формула. Кокошки нахранети со формула збогатена со пребиотици забележале средни вредности на проучените имунолошки маркери.
Промени забележани по администрација на олигосахариди во мајчиното млеко, особено на ниво на мезентерични лимфни јазли, се особено важни во клиничка резолуција на знаци и симптоми на инфекција со ротавирус, бидејќи потеклото на имунолошкиот одговор на ротавирусот е во овие лимфни јазли.
Иако оваа студија имаше свои ограничувања, таа е прва што ги забележа ефектите на олигосахаридите во мајчиното млеко и исхраната врз системскиот и гастроинтестиналниот клеточен имунитет во патоген контекст., во животински модели. Анализата е прв чекор кон подобро разбирање на ин виво биоактивноста на олигосахаридите во мајчиното млеко. Позитивните резултати од студијата објавена во „Journalурнал за исхрана“ наведуваат нови насоки на истражување за промени во микробиомот на новороденчиња и клеточен имунитет, во контекст на администрација на олигосахариди од мајчино млеко.
Извор: Институт за исхрана на Нестле