СТУДИЈА Парадоксот на најсиромашните земји: истовремено соочување со проблемот на дебелина, но и неухранетост
Една третина од најсиромашните земји во светот се соочуваат со два навидум парадоксални проблеми. И двајцата имаат високо ниво на дебелина и загрижувачка стапка на неухранетост, според Би-Би-Си.
Се чини дека нерамнотежата е предизвикана од пристапноста до ултра-преработена храна, како и од седечкиот начин на живот на луѓето. Авторите на студијата кои ја разгледуваат ситуацијата повикуваат на промени во „современиот систем на храна“, особено во земјите од Африка и Азија, кои се најпогодени.
Студијата проценува дека приближно 2,3 милијарди луѓе ширум светот имаат прекумерна тежина, додека повеќе од 150 милиони деца имаат проблеми со развојот. Лошата исхрана предизвикува хаос низ целиот свет, без оглед на просечниот приход, но во најсиромашните области постои двојна закана и за дебелината и за неухранетоста.
Во бројки, околу 20% од луѓето се со прекумерна тежина, а 30% од децата на возраст под четири години не се развиваат правилно. Заедниците можат да бидат погодени од дебелина и неухранетост истовремено, при што и двете тенденции се манифестираат кај иста личност во различни фази од животот, објави Би-Би-Си, цитиран од Медиафакс.
Според студиите, 48 од 126 земји биле погодени од проблем со исхраната во 2010 година, а во 14 од нив постоела двојна закана од дебелина и неухранетост по 1990. Властите ширум светот се повикуваат да постапат што е можно побрзо, менувајќи го начинот кои ги хранат граѓаните.
Зголемувањето на бројот на супермаркети, достапноста на слаба храна во хранливи вредности, но и недостатокот на физичка активност им се закануваат на луѓето од сите страни. „Сведоци сме на загрижувачка реалност“, рече д-р Франческо Бранка, директор на одделот за исхрана на Светската здравствена организација. „Повеќе не можеме да ги карактеризираме земјите со проблеми со исхраната врз основа на просечниот приход по глава на жител“, додаде таа. „Сите форми на неухранетост имаат заеднички именител: нездравиот систем на храна. Мора да се направат промени во сите нејзини аспекти - од производство и преработка, извоз, дистрибуција и маркетинг, а потоа и потрошувачка и отпад “.