СТУДИЈА Предвремено воведување на глутен во исхраната на бебето може да спречи целијачна болест
Неодамнешна студија на лондонскиот колеџ Кингс покажува дека воведувањето значителна количина глутен во исхраната на бебињата рано (веќе четири месеци) може да биде ефикасен начин да се спречи развојот на целијачна болест.
Во првите месеци од животот на бебето, родителите честопати се бомбардирани со многу информации, од кои некои се дури и контрадикторни. Препораките се движат од рано воведување на некои видови храна или подоцна до други. Ceитарките се меѓу првите намирници воведени на почетокот на диверзификацијата, а најновите препораки на Европското друштво за гастроентерологија, хепатологија и детска исхрана се воведување глутен помеѓу 4 и 12 месеци. Пченицата е дел од категоријата житни култури кои содржат глутен, заедно со 'рж и јачмен. Глутенот е еден од најчестите алергени.
Што е целијачна болест и како се манифестира?
Целијачна болест е хронична автоимуна состојба предизвикана од нетолеранција на глутен, што доведува до воспаление на мукозата што предизвикува малапсорпција. Во моментов нема начин да се спречи целијачна болест, а состојбата се третира со долгорочно исклучување на глутен од исхраната. Дури и најмалата количина глутен присутна во исхраната на луѓето кои страдаат од целијачна болест може да им предизвика непријатност. Како резултат, може да ја оштети цревната лигавица, што доведува до несоодветна апсорпција на минерали и хранливи материи, што резултира со симптоми како надуеност, повраќање, дијареја, запек и замор.
Кај деца, симптомите на целијачна болест можат да се појават многу рано (помеѓу 4 и 24 месеци) и се состојат од хронична дијареја, абдоминална дистензија (зголемување на волуменот на стомакот), губење на тежината, нарушувања на растот. Исто така, може да се појави повраќање, анорексија, бледило, раздразливост и поретко, запек или повторливи болки во стомакот. Важно е дијагнозата да се постави што е можно поскоро. Во спротивно, децата може да имаат анемија со дефицит на железо и/или фолна киселина, нарушувања на коагулацијата, одложен пубертет.
Воведување на глутен порано во исхраната на децата може да спречи целијачна болест
Според погоре споменатата студија (спроведена долгорочно), воведувањето на голема количина глутен во исхраната на четиримесечно бебе (фаза што се совпаѓа со почетокот на диверзификација во некои случаи), може да го спречи подоцна да развие целијачна болест. Исто така се верува дека овој план на исхрана може да има влијание и врз други автоимуни болести. Наодите за воведување на глутен во исхраната многу рано произлегоа од студија за толеранција на храна, спроведена пред околу 10 години во Велика Британија. Студијата испита дали раното воведување на одредени видови храна (млеко, јајце, кикирики, сусам, риба и пченица) кај доенчиња може да спречи развој на алергии.
„Ова е прва студија која покажа дека раното воведување на значителни количини пченица во исхраната на бебето пред возраст од шест месеци може да спречи развој на целијачна болест. Оваа стратегија може да има импликации и врз други автоимуни болести, како што е дијабетес тип 1 - Гидеон Лак, водечки автор на студијата и професор по детска алергија на Кингс колеџ во Лондон.
Од што се состоеше студијата?
Доенчињата од студијата добиле 4 грама пченичен протеин неделно од возраст од четири месеци. Поточно, тие добија две колачиња, со што претставуваа одреден дел од пченицата соодветна за возраста. На возраст од три години, 1.004 деца биле тестирани за присуство на антитела на антитрансглутанимаза во ткивата (ТТГ), индикатор за целијачна болест. Оние со високо ниво на антитела беа упатени на специјалист за понатамошно тестирање. Кај деца кои доцнеа со воведување глутен до возраст од шест месеци, преваленцата на целијачна болест на тригодишна возраст беше поголема од очекуваната (1,4%). Истражувачите во студијата ЕАТ откриле дека седум од 516 деца (1,4%) во стандардната контролна група развиваат целијачна болест. Спротивно на тоа, од 488 деца кои примале глутен во исхраната од возраст од четири месеци, ниту едно не развило целијачна болест.
Заклучок на истражувачите
Истражувачите цитираат уште четири клучни рандомизирани студии пред оваа студија, но не најдоа убедливи докази за да се потврди дека воведувањето глутен многу рано во исхраната на децата може ефикасно да го намали ризикот од целијачна болест. Само едно од претходните студии воведе глутен во исхраната на новороденчињата пред возраст од шест месеци. Покрај тоа, студијата ЕАТ спроведе значително поголема (четири пати поголема) доза на глутен од која било претходна студија. Затоа, ова се само прелиминарни докази за ова здружение. Студијата не бара промени во препораките за диета за новороденчиња, но наместо тоа, сугерира дека доказите јасно бараат понатамошни детални студии за зајакнување и потврдување на претходните наоди.
Без оглед на резултатите од студиите, секогаш консултирајте се со вашиот педијатар кога правите промени во исхраната.