СТУДИЈА Вишок шеќер во исхраната и депресија кај мажите
Според студијата спроведена во Ууниверзитет В.олеж на ИТондон (UCL), мажите кои имале прекумерно внесување на шеќери, особено од засладени пијалоци, концентрирани слатки и слатки, имале зголемен ризик од депресија.
Во студијата учествувале приближно 5.000 мажи и 2.000 жени регрутирани во 1980-тите за студијата Вајтхол II.
Мажи со најголем внес на шеќери во исхраната, над 67 g на ден, презентирани 23% поголем ризик од страдање од заедничко ментално нарушување во следните 5 години, во споредба со мажите кои консумираат помалку од 39,5 g едноставни шеќери дневно. Ова беше најсилната асоцијација помеѓу ризикот од депресија и потрошувачката на шеќер, да се биде репрезентативен кај мажите, но не и кај жените. Големата разлика во ризикот помеѓу мажите и жените е нејасна и бара продлабочување на односот помеѓу депресија и голема потрошувачка на шеќер, со помош на многу поголеми студии за популација.
За да го анализираат овој проблем од сите гледишта, истражувачите се обиделе да откријат дали кај мажите со најголем внес на шеќер, причина за потрошувачка беше присуството на депресија, но оваа хипотеза беше побиена според податоците од студијата.
Аника Кнупел, главниот истражувач на Институтот за епидемиологија и здравје на УЦЛ, изјавува дека „диетите со многу шеќер влијаат на здравјето на организмот на многу начини, „највидливите“ ефекти се расипувањето на забите и дебелината, соодветно нејзините кардиометаболни последици, и исто така може да влијае на менталната состојба и промените на расположението, особено кај мажите “.
„Нарушеното ментално здравје како резултат на прекумерни диетални шеќери се приклучува на многуте физички штети што ги има зголемената потрошувачка на шеќер на телото.
Човечкиот мозок има вродена предност за сладок вкус, претставува механизам за да се обезбеди опстанок. Она што модерната диета дополнително го носи е вишок шеќер, далеку над основните потреби за преживување. И особено од извори сиромашни со хранливи состојки, таканаречената „храна со малку калории“ - која не успева да му обезбеди на организмот основни елементи како што се влакна, минерали и витамини.
Студијата чиј автор бил Аника Купел не е првиот што привлекува внимание на штетните ефекти што ги има шеќерот врз менталното здравје, но „тој е еден од најважните затоа што успева да демонстрира скоро 25% поголем ризик од ментални нарушувања - обично умерена анксиозност и депресија манифестации - кај мажи кои консумираат прекумерни количини шеќер, но кои не користеле извори на храна на шеќери за да ја ублажат веќе постоечката вознемиреност или депресија “, истакнува Роб Хауард, професор по психијатрија на УКЛ.
Оваа студија не е без „дефекти“, поточно од научна гледна точка, тешко е да се утврди кои се прецизни извори на јаглехидрати (шеќери) кои произведуваат негативни ефекти врз менталниот статус, со оглед на тоа што вклучуваат сложени шеќери (освен се фрагментирани на гастроинтестинално ниво во едноставни шеќери пред да се апсорбираат, можат да го променат шеќерот во крвта, особено рафинираните скроб, како што се белиот леб или оризот “, вели тој Том Сандерс, Професор по исхрана и диететика на Кралскиот колеџ во Лондон.
Земајќи го предвид сè за што во моментов знаеме вишок шеќер „скриен“ во храната и слатките пијалоци да ги направат повкусни и попривлечни за потрошувачите, што го гарантира тоа универзално, неконтролирано, неизмерно присуство во исхраната на современиот човек, ова е главниот осомничен што игра штетна улога во појавата на ментални нарушувања. Што исто така ги објаснува напорите на владата во некои земји, како што е Велика Британија, да ги заштити луѓето од прехранбената индустрија, што за жал успешно ја користи човечката слабост за сладок вкус.