Студија за комбинацијата на јогурт - Ким согорува маснотии и го намалува „лошиот“ холестерол - Врвни лекови
Студија: Комбинацијата јогурт-чимион согорува маснотии и го намалува „лошиот“ холестерол
Студиите на група ирански истражувачи покажаа дека ким во прав е зачин - чудо и сигурен сојузник во борбата против зголемувањето на телесната тежина.
Кимот (Cuminium cyminum) не треба да се меша со ким (Carum carvi). Иако се слични по изглед и својства, тие се две различни растенија.
Придобивките од семето на ким се многу, вклучително и: подобрување на варењето, стимулирање на имунитетниот систем, лекување на респираторни нарушувања, одржување на здрава кожа, лекување на несоница, спречување на дијабетес и рак.
Популарен зачин во Индија, Мексико и на Блискиот исток, кимот има важни антиоксидантни својства.
Плодовите од ким содржат карвон, лимонен, дехидрокарбонат, дихидројаглеводород, липиди, албуминоиди, минерали, скроб, јаглехидрати, смоли, таноиди и многу повеќе. Галактогог, спазмолитичен, адстрингентно и антимикробно, ким се користи во фитотерапија како лек против дигестивни проблеми, несоница, дијабетес и губење на меморијата.
Сепак, имотот за слабеење не смее да се заборави. Според студиите, зачинот го намалува масното ткиво во телото, подобрувајќи ги високите нивоа на маснотии во крвта - холестерол и триглицериди.
Ефективноста на кимот во борбата против килограмите е докажана во студија спроведена од истражувачи на Универзитетот за медицински науки „Шахид Садоуги“, Иран.
Ирански истражувачи случајно поделија 88 жени со прекумерна тежина во две групи, кои изгубија 500 калории од нивната нормална исхрана за 3 месеци. Половина од тестираните жени со прекумерна тежина, се надополнува, сепак, процесот на слабеење, трошејќи 3 гр. ким во прав на ден, кој го комбинираа со јогурт, додека жените од претходната група конзумираа само јогурт.
На крајот од студијата, жените со прекумерна тежина кои консумирале ким успеале да ослабнат 5,8 килограми, 3 пати повеќе од оние кои не конзумирале зачин. Покрај тоа, нивото на телесни масти се намали за 14,64%, скоро тројно во споредба со другата група.
Ким го намалува масното ткиво
Другите придобивки од студијата вклучуваат:
Намалување на „лошите“ триглицериди и холестерол
Комбинацијата на ким во прав и јогурт се покажа како победничка и во однос на нивото на холестерол.
Во групата која конзумирала ким, триглицеридите се намалиле за 23 поени, додека во контролната група се намалиле за само 5 поени. Покрај тоа, нивото на „лош“ холестерол (ЛДЛ) се намали во групата жени кои конзумирале јогурт со ким, соодветно за 10 поени, во споредба со 0,5 поени забележани во контролната група.
Одговорен за инхибиција на апсорпцијата на холестерол во организмот би бил ефектот на фитостероли во семето на ким - растителни хемикалии познати по својството на инхибиција на апсорпцијата на холестерол во организмот.
За да имате корист од терапевтските својства на зачинот, и имплицитно, за да изгубите тежина, се троши лажичка прав од семе од ким (тие се подготвени за мелење или може да се добијат со електрична мелница за кафе или со дробење во миксер) во мала чаша обичен јогурт (по можност природен) секој ден во период од 3 месеци.
За природна и посебна арома, семето на ким може да се воведе во секаков вид храна, сосови, природни смути, чорби, супи и чили јадења.
Препорачливо е луѓето со проблеми со циркулацијата да избегнуваат консумирање ким, бидејќи зачинот може да го забави згрутчувањето на крвта.
Кога земаат ким, некои луѓе може да доживеат пад на нивото на шеќер во крвта, па затоа во овој случај се препорачува да се следат сите знаци на низок шеќер во крвта.
Избегнувајте употреба на ким најмалку 2 недели пред каква било операција - кимот може да пречи во управувањето со гликозата во крвта за време и по операцијата.