Studierendenwerk Mainz mensaVital
mensaVital
Линијата на менито mensaVital
Јадете многу лесно во кафетеријата.
За сè повеќе луѓе, здравата, хранлива и одржлива диета игра важна улога; особено ако денот го поминувате главно седејќи и вашата способност за концентрација не треба да страда. Наспроти ова, работна група на источногермански студентски служби разви менито што овозможува лесна, избалансирана исхрана: mensaVital. Интердисциплинарен тим составен од готвачи, диетални готвачи, диететичари и екотрофолози работи редовно на понатамошен развој на менито.
Линијата на менито mensaVital докажува дека здравата исхрана е свежа и вкусна.
mensaVital се залага за свежа, избалансирана и современа храна. Специјално развиените рецепти ги земаат предвид регионалните и меѓународните влијанија на готвењето, како и балансираната комбинација на состојки.
Постои вистински оброк за секој вкус. Голем број рецепти комбинираат регионални и меѓународни влијанија за готвење и нудат различни јадења што ги стимулираат пупките за тело, ум и вкус. Сите јадења се подготвуваат без засилувачи на вкус, но со свежи билки - за уште поароматично искуство со вкус. mensaVital е доказ дека здравата исхрана и уживањето не се исклучуваат меѓусебно!
Свежо преку ден
Во многу студентски сојузи на национално ниво, виталната кујна обезбедува свежина на чинијата - со јадења што ги стимулираат пупките за тело, ум и вкус во еднаква мерка. Внимателно составени и нутриционистички избалансирани рецепти создаваат креативно, здраво мени што обезбедува оптимални услови за секојдневна работа и студиски живот да бидат ментално подготвени и енергични.
Богата со витамини и свежа
Типично за mensaVital е витамински припрема на природни состојки. Со цел да се даде значаен придонес во нутриционистичката препорака „5 на ден“, на секој оброк се додава доволен дел од свежо овошје и зеленчук.
Снабдување со здрави масти
Класичните замки за маснотии, како што се пржени или пасирани јадења, се табу во кујната во МенсаВитал - како што се и високо обработените масти, маслото за пржење или разјаснетиот путер. Наместо тоа, висококвалитетни растителни масла како семе од репка или маслиново масло, посно месо и филета, како и млеко и млечни производи со малку маснотии обезбедуваат балансирано снабдување со маснотии во организмот. Рибино јадење се нуди неделно за да се обезбеди здраво снабдување со омега-3 масни киселини. Рибата од храна е избрана строго според списокот на WWF и исклучува подготовка на загрозени видови риби.
Без засилувачи на вкус
Суштински камен-темелник на кујната mensaVital: Сите јадења и преработени состојки не содржат засилувачи на вкус. Ова исто така значи општо избегнување на високо обработените готови производи како што се замрзната пица, инстант сосови или други класици за погодност. Наместо тоа, садовите се подготвуваат со свежи билки - за уште поароматично искуство со вкус.
Разновидност на вкусови
Голем број рецепти комбинираат регионални и меѓународни кулинарски влијанија и нудат различни јадења со вистинскиот оброк за секој вкус. Што се однесува до гарнирските јадења, производите како егу, кускус или булгур ја надополнуваат класичната палета на компири, тестенини или ориз. Ако се користат овие класици, тогаш најмногу во здрави верзии, т.е. интегрален ориз или тестенини од интегрален мозок.