Студија на национално ниво против маѓепсаниот круг на јо-јо ефект во диетите - ВЕЛТ
Наспроти магичниот круг на јо-јо ефект во диетите
Ефектот јо-јо во диетите - тоа е брзото слабеење и обновување - им објави војна на истражувачите предводени од Универзитетот во Ерланген. Во студијата наречена „Чување на телесната тежина“, која сега официјално започна, тие сакаат да откријат како да станат тенки.
Поточно, тие сакаат да испитаат како луѓето успеале да изгубат десет проценти од вишокот тежина и да не ја зголемат повеќе по една година, како што објасни Мартина де Зваан, професор по психосоматска медицина на универзитетската болница Ерланген.
Постојат многу диети кои можат да се користат за губење на тежината на краток рок. За жал, 90 проценти од погодените повторно би добиле тежина - честопати повеќе отколку што би изгубиле од глад, рече де Цваан. „Овој јо-јо ефект е фрустрирачки за сите вклучени.“ Сега тие сакаат да откријат како овој маѓепсан круг може трајно да се прекине.
Дури и намалување на телесната тежина од околу десет проценти може да се смета за голем успех, рече де Зваан. „Како по правило, губите само пет до седум килограми со диета.“ За мнозинството луѓе со прекумерна тежина или дебели лица, дури е невозможно да се одржи уште поголемо слабеење.
Многу од погодените во никој случај немаат волја, нагласи директорот на студијата. Наместо тоа, условите за живот, нивото на образование и генетската диспозиција, исто така, одиграа голема улога во прекумерната тежина.
И покрај бројните програми за диети и книги, „епидемиски зголемениот“ број на таканаречени дебели луѓе продолжува да расте. „Тоа покажува дека овие програми пропаднаа“, рече де Цваан. Мора да се најде друг пристап. Ако трендот продолжи, нивниот број во САД ќе се искачи од 30 проценти денес на 45 проценти во 2025 година. За Европа се предвидува зголемување од 20 проценти на 30 проценти.
Повеќето дебели луѓе надвор од Соединетите држави се во Грција, Хрватска, Финска и Португалија, рече де Цваан. Но, Германија е исто така напред. „Се разбира, ова генерира и трошоци во здравствениот систем и се зголемуваат боледувањата“.
Учесниците на студијата сакаа
Централниот елемент на студијата е прашалник со кој учесниците можат да обезбедат информации за нивното јадење и социјалното однесување, но исто така и увид во нивните навики на вежбање, нивната личност и нивната околина. Прашалникот е достапен на Интернет на gewicht-halten.de или од клиниката Ерланген.
Неанонимното истражување првично се планира за три години. Се планира секоја година да се проверуваат податоците на сите учесници и да се креира регистар за контрола на тежината. Со цел информациите да бидат репрезентативни, ќе бидат потребни најмалку 500 учесници на возраст над 18 години кои ја намалиле својата тежина за најмалку десет проценти и повторно не добиле тежина за една година.
Во студијата се вклучени и универзитетите во Бохум, Хамбург, Хајделберг, Мајнц, Марбург и Тубинген, финансиран од Федералното Министерство за истражување со 450.000 евра.
Експертите за исхрана подолго време знаат дека телесните масти не можат едноставно да се обучуваат на насочен начин. Само спортски вежби не се доволни за да изгубите тежина. Бидејќи дури и со интензивни вежби, масните влошки не можат да се отстранат од одредени области.
„Седењата, на пример, ги зајакнуваат стомачните мускули и сврзното ткиво, но тие не можат директно да придонесат за намалување на маснотиите во стомакот“, објаснува професорот Мартин Хале од Здружението на германски интернисти (БДИ). Каде што телото ги таложи и распаѓа мастите, зависи од полот и индивидуалното расположение. Кај мажите, мастите се преферираат на стомакот, кај жени околу колковите.
Дури и самото потење нема да ви помогне да изгубите тежина. „Потењето нема никаква врска со разградување на маснотиите, тоа е само реакција на организмот за одржување на телесната температура константна. Така, не губите маснотии во сауната, туку вода и минерали. За да спречите дехидрираност, треба да пиете многу течности “, објаснува специјалистот за спортска медицина од Техничкиот универзитет во Минхен.
Вкупниот енергетски биланс е одлучувачки за губење на тежината: „Може да изгубите тежина на долг рок само ако користите повеќе енергија отколку што трошите. Треба трајно да ја промените вашата исхрана и да јадете помалку маснотии и шеќер во корист на повеќе овошје и особено зеленчук. Во исто време, треба да обезбедите редовно вежбање. Три оброци на ден се доволни “, рече Хале.
Најдобрите начини на телесната тежина се спортови за издржливост како што се нордиско одење, трчање, возење велосипед и пливање. Вежбата по можност треба да надминува 20 минути. Губењето маснотии најдобро функционира кога тренирате на празен стомак и јадете само еден час после вежбање за да може телото да ги мобилизира своите резерви на енергија, како што препорачува спортскиот лекар.