Студија на СЗО Здравата исхрана може да продолжи - па дури и да спаси - животи - SWR3
_v-1x1@2dXS_-9a91314e681c924f29ec89ca45e4e12f5b1d728e.jpg "/> со материјал од Јан Брајуер
Здравата исхрана може да спаси животи - или барем да ги направи подолги. Ова е заклучокот на тековниот извештај на Светската здравствена организација (СЗО). Станува јасно дека дури и малите промени во исхраната можат да имаат големи ефекти.
Повеќе овошје, помалку сол и шеќер - повеќе зеленчук, помалку месо, цели зрна наместо бел леб. Не треба многу за да се храните поздраво и со тоа барем да го продолжите животот. СЗО ја воспоставува оваа врска во тековниот извештај за исхраната.
1. Треба да јадеме помалку шеќер и сол
На пример, намалувањето на потрошувачката на шеќер и сол значително го намалува ризикот од срцеви заболувања и мозочни удари - според студијата. Експертите пресметале дека количина на сол помала од пет грама на ден и лице може да спаси животи на 1,7 милиони луѓе ширум светот.
2. Има помалку деца кои се премногу мали
Како и да е, СЗО бележи значителен напредок: Има помалку деца кои се премногу млади за нивната возраст поради лошата или лошата исхрана. Во 1990 година имало 252 милиони деца под пет години ширум светот, во 2019 година бројот бил 149 милиони.
3. Се повеќе има луѓе кои имаат прекумерна тежина
Сепак, СЗО потврди уште еден тренд во својата студија: луѓето стануваат подебели и затоа се изложени на поголем ризик од развој на дијабетес, кардиоваскуларни болести или дури и рак.
На пример, 40 милиони деца под пет години веќе имаат прекумерна тежина. За возрасни има повеќе од 1,9 милијарди. 600 милиони толку сериозни што се сметаат за дебели. Ова значи дека нивниот удел е двојно зголемен во споредба со вкупното население од 1980 година.