Студија Овие намирници треба да поскапат за борба против дебелината
Бројот на Германци кои страдаат од дебелина постојано се зголемува - студија на Универзитетот во Хамбург сега покажа прилично контроверзно решение за овој проблем.
Распространета болест - дебелина
Дебелите луѓе се распространета појава во индустријализираните земји од нашиот свет - Германија не е исклучок. Институтот Роберт Кох во Берлин дури претпоставува дека секој четврти до петти граѓанин страда од дебелина. Всушност, дебелината, позната и како дебелина и се карактеризира со многу прекумерна тежина, е исто така растечки проблем. Има сериозни здравствени последици бидејќи може да предизвика кардиоваскуларни болести. Една од причините за ова е просперитетот во кој исто така живееме - изобилство храна и истовремено помалку вежбање. Студија на Универзитетот во Хамбург се занимава со прашањето како овие околности можат да се променат.
Студија ги испитува ефективните модели на данок
Во една студија, хамбуршкиот економист Тобијас Еферц и неговиот тим испитувале различни сценарија кои вклучуваат дипломирање на даноци на храна. За оваа цел, храната е поделена на категории, кои ги класифицираат како многу здрави, здрави и нездрави, така да се каже. Досега, повеќето производи за јадење се предмет на ДДВ од седум проценти, но овошните сокови или друга храна со шеќер може да биде и 19 проценти. Според неговото истражување, Еферц сметал дека „Ампел плус“ е најефективниот модел, бидејќи стоката била оценета од зелена до жолта до црвена, како семафор, во зависност од здравствената состојба.
Така треба да се оданочуваат разните видови храна
„Зелена“ храна би била овошје и зеленчук, на пример, за кои Еферц не би наметнал никаков дополнителен данок. За тестенините, млечните производи и месото, економистот сугерира да се остави даночната стапка на седум проценти. Од друга страна, Еферц сака да оданочи нездрава храна, како што се готови јадења, чипс и слатки, но и шеќер, сол и маснотии со цели 19 проценти. За особено штетни безалкохолни пијалоци како што се кола, научниците сугерираат да наплаќаат до 29% ДДВ, наместо претходните 19% - тие го оправдуваат овој драстичен чекор со фактот дека ваквите безалкохолни пијалоци играат особено голема улога во развојот на дебелина или дијабетес.
Голем преглед
Според Тобијас Еферц и неговиот тим, прилагодувањето на данокот на храна треба да го намали бројот на лица со прекумерна тежина до десет проценти. Сепак, имаше критики, особено од редовите на здруженијата на индустрии како што се „Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde“ (Федерација за закон за храна и наука за храна), кои тврдат дека таквата даночна скала ќе ги вознемири и покровителство на потрошувачите. Во секој случај, прашање е дали федералната влада би се согласила на ваква промена на данокот, бидејќи таа веќе реагираше прилично претпазливо на ваквите предлози во минатото.