Студија во САД Нездравата исхрана убива повеќе луѓе отколку пушењето - може и да е
Студијата покажа дека не јадеме доволно производи од цели зрна.
Лондон -
Околу единаесет милиони смртни случаи годишно ширум светот се должат на нездрави диети, како што се премногу засладени пијалоци или премногу малку зеленчук. Тоа е секоја петта смрт, пишуваат меѓународните истражувачи во списанието „Лансет“. Во оваа земја имало 162 смртни случаи на 100.000 жители во 2017 година, што може да се припише на нездрава исхрана.
Така лошата исхрана предизвикува повеќе смртни случаи отколку пушење или висок крвен притисок, па заклучокот на истражувачите на Институтот за здравствена метрика и проценка (IMHE). За споредба: 8 милиони луѓе починаа директно како резултат на потрошувачката на тутун во истиот период, 10,4 милиони како резултат на висок крвен притисок. Главниот проблем на нездраво јадење е премалата потрошувачка на производи од цели зрна (помалку од 125 грама на ден) и преголемата потрошувачка на сол, пишуваат истражувачите.
Премалку здрава и премногу лоша храна
Во глобална споредба, Германија е на 38-то место од 195 земји сметани со последици од лошата исхрана. Најмалку такви смртни случаи на 100 000 жители има во Израел, Франција и Шпанија (места од една до три), повеќето од нив на Маршалските Острови, Авганистан и Узбекистан (места од 193 до 195). Смртите поради неухранетост, глад или злоупотреба на алкохол не биле земени предвид, како што објасни Тони Мејер од Универзитетот во Хале-Витенберг, кој беше вклучен во студијата.
Во обемната студија, истражувачите испитале стилови на исхрана кои можат да доведат до незаразни болести како што се кардиоваскуларни болести, рак или дијабетес тип 2. Генерално, ние не јадеме доволно здрава храна како цели зрна, овошје, млеко и калциум и омега-3 масни киселини. Во исто време, ние консумираме премногу храна што е класифицирана како нездрава: ова вклучува црвено месо, засладени пијалоци, сол и транс масни киселини, т.е. незаситени масни киселини.
Набervудувачка студија: истражувачите ја критикуваат постапката
„Со студијата, нагласуваме дека едноставно јадеме премногу здрава храна и во споредба со премногу лоша“, нагласува водачот на студијата Др. Ашкан Афшин. „Сфаќаме дека е поважно да промовираме здрава храна отколку да советуваме против нездрава“, продолжи Афшин. Според нутриционистите, постои особено голема разлика помеѓу вистинската потрошувачка и препорачаната потрошувачка за цели зрна, ореви, млеко и семиња. Дознајте повеќе за препорачаните количини на здрава храна тука.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Фондација Варентст: Секое трето прскалка од јаболка паѓа на тестот
Лутина кај гуруата за храна: в nur Само сакав да јадам здраво и се разболев од тоа
„Нема сол на Хималаите“: Органски супермаркет предупредува на оваа рекламна лага со објавување на оглас
Самите истражувачи ја истакнуваат слабата точка на нивната студија: како и со сите нутриционистички студии, тоа е чисто наб observудувачка студија. Тоа значи: Истражувачите извлекуваат можни врски од информациите обезбедени од учесниците во студијата, кои ги собираат со текот на годините, и само бележат колку од нив се разболуваат и умираат. Додека истражувачите можат да покажат врски со набудувачки студии, тие не можат да докажат дека диетата и болеста/смртта се поврзани. Во изминатата година, Johnон Јоанидис од Универзитетот Стенфорд особено ги критикуваше набудувачките студии: Тие беа методолошки несоодветни за демонстрација на каузална врска помеѓу настаните поврзани со здравјето и потрошувачката на одделни хранливи материи. (сар/со ДПА)