Студија за додатоци во исхраната Само витамини од храна се корисни за здравјето
Витамини и минерали се важни за организмот. За да направат нешто добро за нивното здравје, многу луѓе земаат секаков вид додатоци на храна. Ова обично нема смисла, покажува новата анализа. Понекогаш постои дури и закана од оштетување.
Витамини и минерали од додатоци во исхраната земени заедно немаат никакво влијание врз стапката на смртност. Ова е резултат на голема епидемиолошка студија во САД. Индивидуалните витамини (А, К) и минерали (магнезиум, цинк) кои се поврзани со помала стапка на смртност доаѓаат од нормална храна, а не од додатоци. Студијата од група предводена од Фанг Фанг hangанг од Универзитетот Тафтс во Бостон (Масачусетс, САД) се појави во списанието „Анали за интерна медицина“.
Повеќе од 30 000 Американци дадоа информации
Истражувачите ги поврзаа статистичките податоци од Националното истражување за истражување на здравјето и исхраната (NHANES) од 1999 до 2010 година со Националниот регистар на смртта на САД. Повеќе од 30 000 возрасни Американци пријавиле за нивната диета и употреба на додатоци на NHANES. Научниците ги снимиле витамините и минералите проголтани со храна, без оглед на количините на додатоците. Ова им овозможи да ја доделат дозата на одделни хранливи материи на изворот (храна или додатоци).
Начинот на живот е најважен
Во првиот модел, податоците беа прилагодени за ефектите на возраста, полот и етничката припадност. Употребата на додатоци на храна покажа јасна поврзаност со помала стапка на смртност. Меѓутоа, кога hangанг и колегите ги прилагодија податоците за други потенцијални фактори на влијание, статистички значајните врски исчезнаа. Овие фактори вклучуваат карактеристики на животниот стил, како што се приход, консумација на алкохол, пушење, вежбање и други.
Бидете внимателни со прекумерни количини на калциум
Еден од најважните резултати е дека адекватен внес на витамин К и магнезиум е поврзан со помал општ ризик од смрт. Соодветниот внес на витамин А, витамин К и цинк е поврзан со помал ризик од смрт од кардиоваскуларни болести. Прекумерниот внес на калциум, сепак, е поврзан со зголемен ризик од рак. Истражувачите покажуваат дека внесувањето на споменатите витамини и минерали е корисно за здравјето само доколку тие доаѓаат од нормална храна. Калциумот може да биде дури и опасен ако се проголта во количини повеќе од 1000 милиграми на ден од додатоци во исхраната.
„Важно е да се разбере каква улога можат да играат хранливите материи и нејзиниот извор во здравствените резултати, особено кога ефектот не е од корист“, објаснува hangанг. Сепак, истражувачите исто така увидуваат дека не е без проблеми да се поврзат индивидуалните хранливи состојки со ризикот од смрт: „Сложените интеракции помеѓу хранливите материи веројатно играат поважна улога во одредувањето на здравствените исходи од индивидуалните хранливи состојки“, пишуваат тие.
Оние кои немаат недостаток треба да се одречат од средствата
Маргрит Рихтер од германското друштво за исхрана во Бон смета дека студијата е потврда за она што е познато со додатоците во исхраната со години: „Нема смисла да се снабдува организмот со витамини и минерали според принципот на наводнување.“ Ако немате недостаток, можете и без тоа . Во секој случај, внесувањето треба да се разјасни со лекар. Според Рихтер, сепак, одредени препарати се препорачуваат за некои групи на население, како што се додатоците Б12 за вегани и витамин Д и витамин К за доенчиња. Додатоците во исхраната исто така може да бидат корисни за некои болести.
Резултатите се недоволни за критичарите
Стефан Кабиш од Германскиот институт за истражување на исхраната во Потсдам-Рехрике ја критикува методологијата на студијата: учесниците снимија само 24-часовен протокол за снимање на нивната диета и тие веќе се сметаа за корисници на додатоци доколку земале препарат за 30 дена пред . „И покрај долгиот период на набудување, ова е само точка-базирано собирање податоци“, нагласува Кабиш. Тој верува дека студијата не ја унапредува многу дискусијата за придобивките од додатоците во исхраната.