Студија за Кина веројатно најголемата студија за исхраната на сите времиња, Инфо центар Топфруитс
од топ-овошје, 9 април 2012 година
Книгата „Кинеска студија“ ги содржи најобемните студии кои ја истражуваат врската помеѓу болестите и хранливите фактори. Книга што е една од ретките што апсолутно треба да ја имате и вреди за секој денар.
Во ерата на дијабетес, срцев удар и други сериозни и масивни здравствени проблеми, авторите продолжија со потрагата по вистинските причини за ваквите таканаречени „болести на животниот стил“. Кое е потеклото на овие болести? Зошто не може да им се помогне на милиони луѓе и покрај медицинскиот напредок? На овие и на други прашања импресивно се одговорени во книгата „Кинеската студија“ и се поткрепени и поткрепени со бројни научни факти.
Реномираниот епидемиолог проф. Д-р. Т. Колин Кембел и неговиот тим од Универзитетот Корнел, во соработка со Универзитетот во Оксфорд и Кинеската академија за превентивна медицина, собраа податоци од околу 6.500 луѓе од 24 провинции во Кина. По проценката на резултатите, екстремната врска помеѓу исхраната и мноштвото цивилизациски заболувања како што се дијабетес, срцеви заболувања и рак веќе не може да се негира.
Над 8000 статистички значајни врски помеѓу нутриционистичките фактори и болестите беа собрани во една студија за Херкули. Јасно беше покажано дека генетиката има само второстепено значење. Иако негативните влијанија врз животната средина и генетската предиспозиција можат да предизвикаат рак, соодветните гени влегуваат во игра само ако се промовирани од други влијанија, како што се нездравите навики во исхраната! Правилната диета ги зголемува шансите за здрав и долг живот многу повеќе отколку што се сметаше порано.
Резултатите од студијата дури сугерираат, тешко дека некој верува (;-), дека постојните болести може да се запрат во нивниот понатамошен развој или дури и да се променат со препораките презентирани во книгата. „Кинеската студија“, исто така, покажува јасни врски помеѓу потрошувачката на животински протеини и развојот на хронични болести. Намалувањето на количината на животно во исхраната носи силни здравствени придобивки.
Затоа, авторите препорачуваат диета која е сиромашна со животински протеини. Богата со храна од свеж зеленчук. Генерално, книгата е јасна изјава во прилог на здрава, растителна исхрана и широко избегнување храна од животинско потекло. Резултатите на Кембел се исто така поддржани со бројни повици на научно докажани студии.
Заклучок:
Не само болните луѓе имаат огромна корист од увидот на „Кинеската студија“. Мора за секој што бара вистински одговори за да добие или да остане здрав.