Студијата Фрамингам ги гледа засладувачите како ризик од мозочен удар и деменција
Понеделник, 24 април 2017 година
Бостон - Две нови анализи од Студијата за срце Фрамингам ја доведуваат во прашање безбедноста на пијалоците, особено на оние што содржат вештачки засладувачи. Според публикација во „Мозочен удар“ (2017; doi: 10.1161/STROKEAHA.116.016027), луѓето кои често консумираат вештачки засладени диетални пијалоци, подоцна имаат три пати почесто мозочен удар и деменција. Според истражувањето во Алцхајмерова болест и деменција (2017; дои: 10.1016/j.jalz.2017.01.024), постарите луѓе кои пијат многу пијалоци со шеќер имаат помал мозок и слаба меморија.
Загриженоста за диеталните пијалоци не е нова. Претходните анализи на студијата за ризик на атеросклероза во заедниците, Студијата за срцето Фрамингам и мултиетничката студија за атеросклероза ја поврзаа потрошувачката на сладок пијалок со зголемената стапка на метаболички синдром и дијабетес тип 2.
Претпоставка е дека внесувањето на засладувачите го стимулира апетитот и со тоа на крајот го забрзува зголемувањето на телесната тежина. Оваа претпоставка е поткрепена и со резултатите од студии врз животни во кои стаорци кои се хранат со вештачки засладувачи добиваат тежина побрзо од стаорците кои се хранат со не-вештачки засладувачи. Во неодамнешните студии, вештачките засладувачи исто така се поврзани со промени во цревната флора и развој на нетолеранција на гликоза.
Здружението може да се објасни и со фактот дека луѓето со метаболен синдром и дијабетес тип 2 имаат поголема веројатност да користат диетални пијалоци надвор од здравствената свест (иако многу нутриционисти веруваат дека треба подобро да пијат вода). На прашањето за каузалноста не може да се одговори со најновите анализи извршени од тимот на Метју Пасе од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Бостон.
Првата студија еднаш следела 2.888 учесници кои биле постари од 45 години (средна возраст 62 години) на почетокот на студијата. Вкупно 97 доживеале мозочен удар во следните седум години, од кои 81 исхемичен мозочен удар. Учесниците кои на почетокот на студијата посочија дека консумираат повеќе од еден диетален напиток неделно, имаа исхемичен мозочен удар скоро три пати почесто од оние кои не конзумирале никакви диетални пијалоци. Паза најде сооднос на опасност од 2,96, што беше значајно за исхемичен мозочен удар со 95 процентен интервал на доверба од 1,26 до 6,97. Не е пронајдено здружение за безалкохолни пијалоци со шеќер. Пасе посочува дека, сепак, безалкохолните пијалоци со шеќер се консумираат поретко отколку диеталните пијалоци.
Студијата следела и 1.484 учесници кои биле постари од 60 години (средна возраст од 69 години) на почетокот на студијата. Од нив, 81 страдал од деменција во следните седум години (63 од нив биле од Алцхајмерова болест). И тука, ризикот од алкохоличари со редовна диета беше зголемен: Пази утврди сооднос на опасност од 2,89 (1,18-7,07). Не е пронајдено здружение за пијалоци со шеќер.
Во втората студија, Пасе и сор. Ги поврзаа резултатите од неврофизиолошкиот преглед на 4.276 учесници и магнетната резонанца на 3.846 учесници во Студијата за срце во Фрамингам со потрошувачката на слатки пијалоци.