Студијата покажува дека оброците на децата во рестораните се толку нездрави - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Помфрит, колбаси, пилешки грутки: изборот на детски јадења во германските ресторани не е само мал, туку и нездрав. Неодамнешното истражување на Универзитетот во Хајделберг дојде до заклучок.

оброците

Истражувачите од универзитетот Хајделберг оценија вкупно 1.877 детски јадења на 500 менија во ресторани управувани од сопственици. Резултатите се застрашувачки.

Околу четири од пет јадења се штетни за организмот од нутриционистички аспект, рече водачот на студијата Свен Шнајдер од „Франкфуртер алгемајне сонтагсцејтунг“ (ФАС).

Повеќето детски оброци беа премногу масни и калорични, малку хранливи материи и често црвено месо.

Според универзитетот, стандардите за квалитет на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) за ручеци во дневни центри и училишта служеле како основа за евалуација. Скоро една четвртина од судовите не исполнија ниту еден критериум на ДГЕ.

Многу помфрит и црвено месо, ретко кој зеленчук

Покрај тоа, нема доволно разновидност во изборот. Според резултатите, 70 проценти од детските јадења се состојат од шницел со помфрит, колбаси, хамбургери, тестенини со сос или помфрит со кечап и мајонез.

Производи од цело зрно и зеленчук (само сос од домати) не се наоѓаат во менијата за најмалите. Наместо тоа, 54 проценти од испитаната храна содржеле помфрит.

Во меѓународна споредба, истражувачите исто така можеа да покажат дека германските јадења имаа полошо од понудите за деца во ланци за брза храна во Северна Америка.