Суфле од морков и компир - рецепт со слика

1.Изматете ја тепсијата од 900 мл со путер и исфрлете ја со 3 лажици презла.

суфле

2.Пробијте го компирот наоколу со вилушка и печете во загреана рерна на 190 степени околу еден час. Преполовете го печениот компир, ставете ја пулпата во сад. Додадете моркови, жолчки, сок од портокал и морско оревче. Сол, бибер и нежно промешајте.

3.Победете ги белките во посебен сад додека не станат тврди, а потоа внимателно преклопете во смесата од компири со лажица.

4-ти.Внимателно истурете ја смесата со суфле во садот за печење. Посипете ги со преостанатите лебници.

5.Печете во загреана рерна на 200 степени околу 40 минути додека сосот не нарасне и не стане златно-кафеав одозгора. Не ја отворајте отворената врата додека печете, инаку суфото ќе се сруши. Украсете со струготини од моркови и послужете ги на топло веднаш.