Суфле со сирење - едноставен рецепт - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Лиснато сирење - едноставен рецепт
Рецепт за суфле што го чуваше мајка ми во нејзината книга за готвење од тетка што ја запознав само преку оваа добрина на храната. Не расте голем, голем за влегување и излегување од садот, но има извонреден вкус и вреди да се испроба.
состојки:
Подготовка:
Гответе го брашното малку во масло и изгаснете го со 200 мл млеко, мешајќи добро со цел да не се формираат грутки. Оставете малку да се излади.
Одделете ги белките од жолчките и изматете ги белките. Сирењето се става на малиот ренде.
Совет: можете да користите и свежо урда или телемеа, но згора на тоа препорачливо е да посипете малку сирење за убаво да порумени.
Над составот со млеко и брашно, додадете жолчки и добро промешајте со жица за матење. Додадете ги изматените белки и на крај додадете го сирењето и измешајте. Од сирењето малку квадрираме да попрскаме одозгора.
Земете сад со јена од 1,5 L и добро подмачкајте со путер. Истурете го составот во садот и посипете го со преостанатото сирење.
Печете на средна температура 25 минути.
Рецептот и фотографиите и припаѓаат на Марија Пинтејан и учествуваат со овој рецепт на Големиот зимски натпревар 2019: варете и победете
Повеќе рецепти од Марија Пинтејан може да најдете овде.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» Суфле со сирење - едноставен рецепт