Супа Колраби со камембер - рецепт за омилена супа!
Супата Колраби ме радува! Оваа вегетаријанска супа е едно од моите омилени јадења, па дури и ја имаме ако нема локална колера. Сега е повторно тоа време - ми требаше колебра - сега и веднаш! Веројатно знаете и желби премногу, нели?
Ја направив оваа супа без компири и без крем, но ја рафинирав со срдечен Камембер. Ова ја прави супата од колера убава и кремаста и зачинета. Едноставен рецепт со голем ефект - убаво полнење и неверојатно ароматичен.
Супата од колераби на мајка ми секогаш имаше прекрасна нота. За жал, многу години не сум сфатил како да ја истакнам оваа белешка. Обично ја лупев колбраби, а потоа ја готвев во солена вода. Добро беше, без прашање за тоа! Но, никогаш не можев да ја задевам убавата, нежна арома на колебрата. Додека не и помогнав на свекрвата при готвењето - природно таа додаде една лажичка шеќер во водата. Бев зачуден затоа што таа лажичка шеќер се чини дека е целата тајна. Колбраби беше вкусна како што секогаш сакав да биде.
Супа Колраби со рецепт Камемберт
Рецепт за околу 4 лица
Состојки за супа од колера
- 600 гр колераби
- 1/2 кромид
- 50 гр путер
- 30 грама брашно
- 1 литар зеленчук
- 2 нотка на убовта
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка сок од лимон
- 100 гр камбер (45% маснотии)
- 1/2 куп магдонос
- 1 нотка морско оревче
- сол и црн пипер
Подготовка на супа од колера
- Прво излупете ја колбрабата и исечете ја на мали коцки. Исто така, излупете и ситно исечете го кромидот.
- Потоа стопете го путерот во тава и прво испарете ги коцките кромид во неа додека не бидат проlирни.
- Потоа додадете ги коцките од колера, кратко пропржете и потоа посипете ги со брашното.
- Сега измешајте сè добро. Потоа истурете 1 литар зеленчук и додадете лажичка шеќер.
- Сега накратко ставете ја содржината во тенџерето да зоврие. Потоа гответе ја колбраби на тивок оган околу 10 минути.
- Во меѓувреме, исечете ја кората од камемберот и исечете го сирењето на мали коцки.
- Колрабита направете пире заедно со водата за готвење.
- Додадете ги коцките од камембер во супата од колераби, така што тие ќе се стопат во неа, не заборавајте да промешате!
На крај, зачинете ја супата од колера со сок од лимон, сол, бибер и малку морско оревче и истурете ја во мали чинии. Ситно исецкајте го магдоносот и украсете ја супата со неа. Заврши! Добар апетит!
Овие Супата Колраби има вкупно приближно 982 калории (ккал.) и приближно. 58 гр јаглехидрати. Тоа е околу 246 калории (kcal.) И 15 g јаглени хидрати на чинија.
РЕКЛАМИ - АФИЛИЈАТНИ ЛИНКОВИ
Тоа е она што го користев во овој рецепт:
- моите скали - многу точни и наполнети со USB.
- Омилена мерна чаша - прочитајте одозгора, едноставно брилијантна!
- Нож за лупење - за лупење зеленчук и компири.
- Нож на готвач 20 сантиметри
- Табла за сечење - одржлива, изработена од лушпи од ориз, безбедна за миење садови, отпорна на сечења и лесна за ножеви!
- Изматете 28 сантиметри
- Мешач на лимон - мој омилен бидејќи е толку магично убав!
Рекламирање: Како партнер на Амазон, заработувам од квалификувани набавки. Ова значи дека добивам мала провизија ако купите производ на Амазон до кој сте наишле со кликнување на оваа страница. Но, цената не се зголемува за вас!
Нежните лисја од колера се прекрасен украс за супа од колера. Супата станува малку посвежа со малку кора од органски лимон.
Ако не можете да добиете доволно супа, проверете ја мојата супа од крем од репка или пилешката супа. Супа од рак е исто така златно парче од крајбрежната кујна.
Имајте прекрасен ден и уживајте!