Супа од брокула со семе од сусам

Брокулата има суптилен вкус на курва и е одлична состојка за еден солена супа. Брокулата готви брзо и е подготвена за сервирање.

брокула

  • Пристаниште: 2
  • Време: 30 мин.
  • Статус: светло
  • kcal: 278
  • КХ: 10 гр
  • Е: 12 гр
  • П: 20 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 1 брокула
  • 1 shallot
  • 200 мл зеленчук
  • 200 мл вода
  • 100 мл крем
  • 1 лажичка масло од сусам
  • 1 лажица семе од сусам
  • Морска сол и бибер

подготовка

Измијте ја брокулата и одделете ги цветовите од стеблото • Излупете го кромидот и ситно исечете ги на коцки • Загрејте го маслото во голем тенџере и испржете го кромидот • Дегла ставете од зеленчук и наполнете.

Истурете брокула и наполнете со вода • Покријте брокула и оставете да врие околу 10 минути • Додадете крем и зачинете со сол и црн пипер.

Пире сè со рачен блендер и зачинете повторно за вкус. • Наполнете ја супата во чинии и посипете со семе од сусам.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција