СУПА од црвена репка; Валери; храна
Здраво драги читатели. Денес зготвив супа од цвекло. Цврсто можам да ви кажам дека е здрав, не пржам ништо и не додавам масло. Но, верувајте ми е вкусно. Јас го правам тоа често и секогаш функционира како што сакам. Јас не ставам кисел борш затоа што ми се допаѓа сладок вкус што доаѓа од зеленчук. Плус немаш многу врска со тоа. Тоа е брз и лесен рецепт. Ако сакате можете да додадете повеќе зелка, корен од магдонос, корен од целер или што било друго што сакате. Наместо тоа, ако ви се допаѓа малку киселиот вкус, додадете сок од лимон. Се надевам дека ви се допаѓа и ви посакувам голем апетит.
состојки:
- 2 средни црвени цвекло (околу 400 гр.)
- 1 среден кромид
- 4 компири (околу 350 гр.)
- 1 голем морков (околу 200 гр.)
- 1 чешне лук (голем)
- 2 литри обична вода
- 1 куп свеж магдонос
- Сол и црн пипер
Да се сервира:
Тешкотија: Мали до средни
Време на подготовка: Десет минути
Време за готвење: 35 минути
Вкупно време: 45 минути
Број на порции: 6
Начин на подготовка:
- Излупете тиква, изрендајте ја и измијте го целиот зеленчук.
- Исечете го кромидот на мали коцки.
- Решетки моркови и цвекло и ставете ги на различни чинии.
- Исечете ги компирите на средни коцки.
- Ставете големо тенџере со вода на силен оган. Кога водата ќе почне да врие, додадете го кромидот и целиот лук. Свртете го огнот на средно и оставете го да врие 4-5 минути. Потоа додадете морков и лажичка полна со сол. Се вари околу 7 минути.
- Ставете компири, оставете ги да седат 3-4 минути и потоа додадете ја цвекло. Сварете сè додека зоврие компирот.
- Кога компирот е подготвен, пробајте ја супата и проверете дали му треба повеќе сол. Зачинете со малку црн пипер. (Извадете го лукот од супа).
- Ситно исецкајте го магдоносот и додадете го во супата, исклучете го огнот, покријте ја тавата со капак и оставете ја да отстои околу 5 минути пред да ја сервирате.
- Истурете ја супата во чинии и послужете со крем. Добар апетит.
Ако го подготвувате овој рецепт, не заборавајте да го фотографирате и да користите хаштаг #valeriesfood