Супа од домати и портокал со босилек Песто - рецептот од; јаде; пијат за секој ден

јаде и пие - за секој ден

Супа од домати и портокал со песто од босилек

24 јуни 2020 година - 14:14 часот

Вкусни и брзи рецепти за секојдневниот живот

Од списание до телевизија: „јади и пие - за секој ден“ е новата емисија за готвење на VOXup (секогаш Пон-Пет), во продукција на Тим Мелцер. Под мотото: "Брзо! Лесно! Вкусно!" Два професионални тима за готвење наизменично секојдневно создаваат одлични јадења од секој ден за готвење дома. И тие покажуваат: Она што е вкусно, не мора да значи многу труд и, секако, да не биде скапо! Дали сакате да го зачувате рецептот? Потоа можете лесно да го запомните на нашиот канал Pinterest - за уште поголема инспирација и рецепти, само следете нè на каналот.

Кисело ве прави гладен - сè за агруми: почетник

Супа од домати и портокал со песто од босилек од Мета Хилтебранд

Емитувано на 26 јуни 2020 година: „Кисело те прави гладен - сè за агруми“ - може да го следите целиот пренос на ТВ Сега тука: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden -tag-17337

Време на подготовка: 20 минути плус време на готвење/песто: 10 минути

Состојки за 4-6 порции/песто: 300 мл

Состојки за песто босилек:

40 гр бор ореви
2 свежи чешниња лук
3 куп босилек
50 гр сирење пармезан
250 мл маслиново масло
½ лажичка груба морска сол
4-5 лисја од магдонос, ако сакате

Состојки за супа од домати и портокал:

1 кромид
1 чешне лук
1 црвена чили пиперка
3 органски портокали
4 лажици маслиново масло
2 лажици доматна паста
2 лажички шеќер
250 ml супа од зеленчук
2 големи конзерви излупени домати
сол
Ia ciabatta
по желба ½ лажичка груба морска сол и билки по вкус
пипер

подготовка

Печете ореви во тава без маснотии на средна топлина до златно-кафеава боја, ставете ги на чинија и оставете ги да се изладат.
Излупете и грубо исечете го лукот. Извадете 75 гр лисја од босилек и исечете ги на мали парчиња. Изрендајте го пармезанот.
Ставете го босилекот, боровите ореви, лукот и пармезанот во молња и ситно исечкајте ги со половина од маслиновото масло. Зачинете по вкус со сол. Додадете 4-5 лисја магдонос ако сакате. Постепено истурете го остатокот од маслиновото масло додека не се постигне саканата конзистентност и добро измешајте ја смесата.
За чување, истурете го пестото во 1-2 чисти чаши, покријте ја површината со маслиново масло и ставете ја покриена во фрижидер. Тоа трае 3-4 дена.

Ситно исецкајте го кромидот и чешнето лукче. Резултат, јадро и ситно исецкајте ја пиперката чили.
Бришење кора од органски портокал и исцедете 120 мл сок од 1-2 портокали.
Во 2 лажици топло маслиново масло испржете кромид, лук и чили. На кратко, соте ги доматната паста и шеќерот. Дегла за малку со зеленчук. Додадете сок од портокал и кора од лимон и оставете малку да се намали.
Додадете ги излупените домати, 1 лажичка сол и остатокот од супа, оставете да зоврие и оставете да врие на средна топлина околу 15-20 минути.
Загрејте ја рерната на 180 степени целзиусови.
Исечете ја циабатата по должина на тенки парчиња, ставете ја на плехот за печење. Посипете со маслиново масло, посипете со груба морска сол и билки по вкус. Печете во топла рерна на 2-та решетка од врвот 2-3 минути додека не порумени.
На лентите за леб намачкајте 8 лажички песто од босилек.
Пире супа ситно. Зачинете по вкус со сол, шеќер и евентуално бибер.
Пополнете во чинии, посипете со маслиново масло доколку е потребно и послужете со ленти за леб од песто.

Уште повеќе рецепти во брошурата!

Секогаш со гаранција за успех и тој посебен пресврт: Постојат уште поубави секојдневни рецепти на веб-страницата за есен и пијалоци - за секој ден и секако во списанието со Тим Мелцер - тука можете да ја најдете страницата за нарачки!