Супа од домати со супа и партали (ВИДЕО)
Супа од домати е брз, лесен и вкусен рецепт, кој со нетрпение можете да подготвите неколку состојки за најмногу половина час. Може да се консумира и топло и ладно, и е совршен кога сакате лесен оброк. Денешниот рецепт содржи супа, така што времето за готвење значително се намалува.
Состојки за супа од домати со супа и партали
- голем кромид
- 3-4 чешниња лук
- голем морков
- помало парче целер
- пашканат или половина
- супа
- брашно од јајца и партали
- сол
- лисја од ариш и магдонос
Како да подготвите супа од домати со супа и партали
Зеленчукот се чисти, мие и се сече на помали парчиња. Потоа се вари со вода и сол. Кога ќе зовријат, поминете ги со блендер, измешајте ги со сокот во кој се вариле и додајте супа додека не се добие посакуваната конзистентност и вкус.
Вкусот и конзистентноста на супа од домати со супа
Ако супата е премногу густа, можеме да додадеме малку вода и да ја доведеме до вриење пред да ги додадеме парталите. Можно е, ако не додадеме доволно вода од почеток и има повеќе зеленчук, птицата ќе остане со состав сличен на крем супата. Ако сакате супа од домати да биде повеќе течна, едноставно додадете повеќе вода и оставете ја да зоврие.
Исто така, супата може да ја промени својата конзистентност ако додадете повеќе супа. И во овој случај, решението е да додадете мала количина на вода. На крајот, ќе ја прилагоди конзистентноста на супата и ќе го добиете посакуваниот изглед.
Ако сакате супата да биде послатка, можете да додадете 1-2 лажички шеќер. Сепак, можете да направите и без тоа ако не додадете премногу супа или ако имате доволно сладок зеленчук. Кромидот и морковот можат да донесат доволно сладок вкус, затоа не треба да додавате шеќер.
Покрај тоа, многу комерцијални јадења содржат шеќер, па зошто да го додадете во супа?
Запомнете дека супата може да биде доста кисела. Ако не ви се допаѓа кисела супа, постепено додавајте 2-3 лажици супа, додека не го добиете посакуваниот вкус.
Како да се подготват партали
Го кршиме јајцето, го победиме и додаваме малку сол и брашно, постепено. Се мешаме со жица во облик на круша, исто како кога подготвуваме кнедли со брашно. Додадете го брашното додека составот не стане доволно густ, но доволно тенок за да тече.
Завршување на супа од домати со супа и партали
Кога супата ќе зоврие, додадете го составот на партал и оставете уште 5-10 минути. Мешајте од време на време, за парталите да не попуштат на дното и да се држат до тенџерето.
На крајот, додадете ја аришот, а при сервирање посипете свеж исечен магдонос.
Како да јадете супа од домати со супа и партали
За ладни денови е совршено загреан, но за лето можете да се одлучите за ладна супа од домати, на собна температура.
Можете исто така да додадете обични крутони или лук.
Супа од домати со супа, посно
Ако постете или едноставно не јадете производи од животинско потекло, парталите можете да ги замените со кратки тестенини без јајца. Или можете целосно да се откажете од нив и да користите само крутони. Супа од домати ќе биде исто толку вкусна.
Без оглед кога и како ќе изберете да го консумирате, добар апетит!