СУПА ОД ДОМАТО (малку јаглени хидрати со малку маснотии); Ukивотен стил на Дукан

малку

Бидејќи јас навистина не сакав супа од домати дури и кога бев дете, бев curубопитен да видам дали има и други како мене, и со едноставно пребарување на гугл „Не сакам супа од домати“ ми се најде на патот овој рецепт на блогот на готвачот Ади Хадејан.

Се насмевнав на идејата најпрво од curубопитност, потоа затоа што не ми изгледаше комплицирано, но на крајот затоа што сè уште имав свежи романски домати од градината на мајка ми.

Според принципот „не барај виновник, најди го решението“ (во врска со мојот проблем) се зафатив и верувај ми дека инспирацијата дојде во вистинско време и го смени дури и мојот вкус really навистина ми се допаѓа оваа супа од домати!

Малку прилагодена на диетата затоа што се откажав од половина лажичка шеќер што се најде во оригиналниот рецепт.

состојки:

  • 1 кг домати
  • 2 суви кромид со средна големина
  • 1 чешне лук
  • 1 лажица екстра девствено маслиново масло
  • 500 мл вода (ставам залиха од мисирка, бидејќи ја имав во замрзнувач)
  • 1 лажичка груба сол (ставам розова хималајска сол)
  • босилек и оригано (ако имате свеж, немав и ставам суво, одлично работи)

Начин на подготовка:

  • доматите и кромидот се мијат и се сечат на парчиња
  • Го исчистив лукот (иако може да се стави нечист, бидејќи пишува дека по печењето многу лесно се чисти)
  • ставете ги во плех, ставете на нив екстра девствено маслиново масло, сол, босилек и оригано

  • ставете го плехот во рерна 30 минути на 200 степени, доволно за зеленчукот малку да се пробие
  • извадете ја тавата, додадете ја супата или водата и печете уште 20 минути.

  • истурете го целиот состав во мешалка или робот и мешајте додека не се изедначи и целиот зеленчук не се исецка ситно
  • ако сакате повеќе течна конзистентност, додадете топла вода или супа, не ми требаше

Конечен заклучок: отсега сакам супа од домати!

Може да послужите со грчки јогурт со малку маснотии и крутони со леб, а доколку не ја следите диетата, препорачана од готвачот ќе биде павлака.

Во совршена диканска диета за протеини и зеленчук (PL) денови, почнувајќи од фаза на крстарење.