Супа од грашок и компир (посна храна)
Ако сакате да постите или сте започнале детоксикација и да се фокусирате на јадења без месо, треба да знаете дека секогаш можете да изберете вкусна супа од грашок, бидејќи тоа е здрава, полна и полна со витамини храна.
Имате широк спектар на храна од грашок, но не занемарувајте течни јадења, како што се супи, супи или креми базирани на зеленчук, бидејќи тоа ви помага да имате балансирана исхрана и здрав начин на живот. Изберете да подготвите супа од грашок и компир, како во традиционалната романска кујна: едноставна, но неодолива посна храна, како што готвеше баба ми кога бевме мали и алчни. Еве како да ја подготвите највкусната супа според традиционалниот рецепт!
Состојки за супа од грашок и компир
Едноставно подгответе ја оваа супа од грашок. За половина час е подготвено, и готви, и јаде! Бидејќи е вкусно, ќе уживате на лице место, со одличен апетит. Потребни ви се неколку состојки, кои секогаш можете да ги најдете во оставата, чајната кујна:
- 250 гр замрзнат зелен грашок
- 2 компири
- 1 бел или црвен кромид
- 1 дршка зелен целер
- 1 морков
- 100 гр маслиново масло
- 100 гр супа од домати
- 50 гр паста од лута пиперка
- морска сол
- стебленца од зелен кромид
- зелена мајчина душица
- свеж сок од лимон
Подготовка за супа од грашок и компир (рецепт за пост)
Подготовка на зеленчук
Измијте го зеленчукот добро и излупете. Исечете го морковот на парчиња, исечете го целерот и ситно исечете го кромидот. Изберете компири со соодветна големина за да не бидат премногу јаки. Исчистете ги и исечете ги на коцки со средна големина. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
За дополнителен ефект, користете нож со спирално сечило за да му дадете убав изглед на зеленчукот. Така, супата од грашок не само што ќе биде исклучително вкусна, туку и апетитна!
Калење зеленчук
Ставете го маслиновото масло во тефлонска тава и испржете го кромидот и морковот додека малку омекнат и стаклесто.
Извадете ја смесата од садот со цедалка и ставете ја во чаша или керамички сад.
Врие супа
Наполнете две третини од дволитарско тенџере со вода, додадете ги целерот и компирите и солта по вкус. Додадете го закоравениот зеленчук, ставете го капакот и варете го на шпоретот 20 минути. После тоа, додадете грашок, плус паста од лута пиперка. Додадете супа и свеж сок од лимон.
Одговарајте на вкусот на супа од грашок како што сакате: повеќе кисело, посолено или, напротив, слатко од моркови и грашок. Оставете да зоврие уште неколку минути, а потоа додадете ги ситно исецканите дршки од зелен кромид и збогатете го вкусот на садот со малку зелена мајчина душица.
Служат за супа од грашок и компир
Послужете ја оваа вкусна супа од грашок со ситно сецкани лисја од зелен кромид и попрскана врз секоја порција. Appreciateе ја цените симфонијата на бои на чинијата и целото семејство ќе ужива во вкусно и здраво јадење, погодно за секое време од годината.
Ако не сакате да користите замрзнат грашок, можете да купите свеж грашок и да го варите одделно додека не омекне, а потоа додадете го на ист начин како оној во вреќата.
Изберете да готвите здрава храна, како што се крем или супа од грашок. Можете исто така да направите конзервиран грашок дома и да ги користите малите зелени бобинки секогаш кога сакате да готвите деликатеси од грашок, добар посен оброк или лесни јадења од зеленчук.