Супа од грав од матеница од Бон; Ерикатесен

Супа од грав од матеница од Бон

Bonner Bottermellechbonnezupp - супа од грав од матеница

Во принцип, потребни ви се само неколку состојки за супа од грав од ринис или Бонис:

ерикатесен

250 гр тркалезно гравче, солени, 2-4 компири, кригла матеница, мал плитка и малку путер. Доволно е за четири лица.

Измијте го гравот и исечете ги на ситни дијагонални парчиња: со помош на краставица или резач од тартуф или со машина за грав, со процесор за храна или рачно. Гответе го гравот со малку вода, солени и сол. Ова трае околу 10-15 минути. Сварете го компирот - по можност со кожа како компир од јакна. Полека испоти го ситно исечканиот кромид во путер, а потоа додадете ги гравот и водата за готвење (треба да биде малку, но вкусна) и матеницата. Компирот може да се притисне преку печатот за компири, да се пасира со вилушка или да се сече на мали коцки. Сите варијации имаат добар вкус. Ако компирот е вклучен, супата веќе може да се ужива ладна - ако има точна количина сол и матеницата не била особено кисела, т.е. без пиперка или павлака. Ако сакате да ја јадете супата топла, накратко повторно извадете ги сите измешани состојки. Постојат варијации со рукс, со додавање на парчиња колбаси или пржено мелено месо - можете да пробате што најдобро одговара за вас. Претпочитам многу едноставна варијанта - видете погоре!

Овој запис беше објавен во саботата, 21 октомври 2017 година во 09:21 часот и е поднесен под Генерал, супи. Можете да ги следите сите одговори на овој запис преку RSS 2.0-фидот. Можете да оставите одговор или следење од вашата страница.