Супа од гулаш Лесен рецепт со компири; пиперка
Фото: iStock/ALLEKO
Супа од гулаш не само што е вкусна, ако е правилно подготвена, дури може да биде и одличен диетален оброк.
Супата гулаш може да биде срдечна, но тоа не значи дека е многу калорична. bildderfrau.de избра особено лесен рецепт за вас.
Состојки за 4 порции:
- 2 кромид
- 2 чешниња лук
- 1 морков
- 2 пиперки, црвени
- 2 компири
- 4 домати
- 2 лажици масло
- 400 гр голаш говедско месо
- 2 лажици доматна паста
- 1 литар супа од говедско месо
- 1 ловоров лист
- Солена пиперка
- ½ лажичка ким семе, мелено
- 1 суп.л-патки црвен пипер во прав, розово розово
- риган
- свеж магдонос
По порција околу:
- 317 ккал
- 10 гр маснотии
- 30 гр јаглехидрати
- 25 g протеини
Време на подготовка:
И така се прави тоа
- Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги обајцата. Излупете го морковот и потоа засечете го на коцки. Измијте ги пиперките, извадете го јадрото и исечете парчиња со големина на залак од пулпата. Излупете го компирот и исечете го на коцки. Исчистете ги и исечкајте ги доматите.
- Загрејте 1 лажица масло во голем тенџере и пржете голаш гулаш од сите страни. Извадете го месото од тенџерето и загрејте ги 2 лажици масло. Прво испржете го кромидот, а потоа и морковот, пиперката и компирот. На крај додадете лук и домат и соте кратко. Промешајте доматна паста.
- Дегласе со зеленчук. Додадете ловоров лист и оставете ја супата да врие на средна топлина 40 минути. Конечно, зачинете со наведените зачини. Измијте и исечете свеж магдонос. Поделете ја супата во четири чинии и послужете ја со магдонос.
Со компири може да се подготват неверојатно вкусни јадења. Неколку особено креативни идеи можете да видите на видеото: