Супа од јогурт со ротквици толку вкусна и брзо зготвена
Небесно за око, смирувачко и лесно за стомакот: розова супа од јогурт со ротквици
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Како што е познато, очите јадат со нив! И тоа се покажа како можна мисија со оваа розова до розова супа. Студената супа од јогурт со ротквица, исто така, се покажува како вистински производ за слабеење и има вкус на освежување освежувачки - идеален за последните топли денови кон крајот на летото. Нашиот рецепт е подготвен за 20 минути и барем во Баварија е познат под приврзаното име „Калте Реси“.
Супа од јогурт со ротквици: рецептот
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки за 4 лица:
250 гр ротквици
1 грст ротквица зелена боја
Ледена вода за гаснење
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
120 гр мек путер
350 гр јогурт со малку маснотии
200 мл супа од зеленчук
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Сок од ½ лимон
И вака се подготвува супа од јогурт „Калте реси“:
Ротквиците измијте ги, исчистете ги и грубо исечкајте ги. Измијте ги зелените ротквици и потопете ги во зовриена солена вода околу 5 секунди, веднаш извадете ги и натопете во ледена вода. Протресете го сувото и размачкајте го со парче кујнска хартија. Потоа исецкајте многу ситно. Победете го путерот додека не стане пенлив, додадете сол и сецканите зелени ротквици. Победи додека путерот не добие светло зелена боја. Потоа пополнете сад и разладете. Ситно исецканите ротквици исчистете ги со јогурт, супа од зеленчук и крем и зачинете со сок од лимон, сол и бибер. Лади околу еден час. Во меѓувреме, исечете го стапчето за геврек дијагонално на осум парчиња и лесно печете во рерна на 180 степени (горна и долна топлина) шест минути, оставете го настрана.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата