Супа од кефир краставица со рецепт за масло од фстаци и семки од тиква - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Едноставно освежување! Оваа ладна супа од краставица е совршен оброк во жешките летни денови.
Состојки за рецепт супа од кефир од краставица со ф'стаци и масло од семе од тиква
- 750 мл кефир
- 0,5 краставици
- Сол, бибер од мелницата
- 1 парче ѓумбир со големина на орев
- Табаско по вкус
- 1 органски лимон
- 200 гр урда (зрнесто крем сирење)
- 4 лажици ф'стаци, печени
- 4 лажички масло од семе од тиква
- Ставете кефир во висок сад. Излупете и грубо коцкајте краставица, додајте на кефир. Со рачен блендер мелете рамномерно. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Излупете го ѓумбирот и притиснете го во супа преку преса за лук. Ако сакате, зачинет по вкус со Табаско.
- Бришење кора од лимон, исцедете го сокот. Зачинете ја супата со сок од лимон. Потоа преклопете го урда за да биде рамномерно распоредено.
- Поделете ја супата помеѓу четири чинии или чинии. Извадете ги ф'стаците од школка, грубо исецкајте, посипете ја супата. На крај, премачкајте го маслото од семки од тиква.
Совет: Вкусен како почетник за вегетаријанско мени, но исто така одличен и во жешките летни денови. Тостиран пумпаникел има добар вкус со него.