Супа од киселица - здраво јадење; горилници на природни маснотии
210 kcal по лице/30 минути време на подготовка
Состојки:
250 гр киселица, 2 парчиња тост од интегрално брашно, 1 чешне лук, 1 куп червила, рендана кора од 2 органски лимета, 150 гр кисела павлака, 2 лажици маслиново масло, 50 мл суво шери, 700 мл, зеленчук, сол, бибер од мелница, морско оревче, 2-3 лажици, сок од вар,
Прво измијте го киселицата и хервијата, а потоа протресете го суво и грубо исечкајте. Сега излупете го лукот и исецкајте го на ситни парчиња. Сега сотете киселица, червилин и лук во тенџере со лажица масло и додадете половина од кора од вар. Дегласете со шери и додадете зеленчук, варете го околу 5 минути на средна топлина.
Потоа излупете ја супата. Промешајте ја павлаката, зачинете со сол, бибер, рендан морско оревче и сок од вар. Исечете го тостот на рамни ленти. Загрејте го остатокот од маслото. Свртете ги парчињата леб во него неколку пати и пржете ги додека не станат крцкави. Посипете со преостанатата кора од вар. Послужете ја супата со наздравените ленти за леб (крутони).
Споделете на социјалните мрежи
Можеби ќе ве интересира
супа од киселица
Салата од цвекло Салата од цвекло со козјо сирење и гратин
Загрејте ја скарата на највисоката поставка. Поставете плех со хартија за печење, ставете го козјото сирење одозгора и испечете го сирењето под топла скара околу 3 минути до златно жолто >>