Супа од леќа и морков

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

морков

Крем супа од леќа и моркови е препорачана подготовка во исхраната на пациентите кои страдаат од нарушувања при голтање. Тој е хранлив, а кремастата текстура го олеснува јадењето кога има проблеми со ненаситност.

состојки:

  • 450 гр исечени моркови
  • 100 гр леќа
  • 1 исечен кромид
  • 1 лажица масло
  • 1 лажичка коријандер
  • 1,5 л супа од зеленчук
  • 3 лажици свежо сецкан магдонос
  • сол
  • пипер

Начин на подготовка:

Истурете го маслото во тенџере и ставете го кромидот. Оставете го да се олади додека не омекне. Потоа додадете моркови и оставете ги да се готват 5 минути. Истурете ја супата и оставете ја да врие 30 минути, додека не омекнат морковот и леќата. Додадете магдонос, коријандер, сол и бибер и оставете ја супата на оган уште 5 минути.

Додадете го зеленчукот во блендерот и мешајте додека не добиете пире. Разредете го кремот со сок во кој се вареше зеленчукот. Крем супата се служи со свеж магдонос одозгора.