Супа од макри, леурка и компири - Моето семејство
Драги мои, денес ви презентирам вкусен и лесно сварлив рецепт за супа со повеќе придобивки на телото.
Станува збор за супа од киселица, леурка и компири.
Макрисул е повеќегодишно растение што се култивира поради киселиот вкус и својствата на депресивно, диуретично, антиинфективно и против скорбут. Тоа е малку калорично и богато со железо, јод, сулфур, цинк, калиум, фосфор, магнезиум, витамини Ц и А, фолна киселина и други фитонутриенти.
Леурда е позната како природен лек и е лек за пролетните месеци што природно му нуди на организмот да се исчисти од токсини и да го зајакне имунитетот.
Не знаев дали супа од зеленчук ќе излезе добра, бидејќи штотуку разговарав со мајка ми и таа ми рече дека киселицата се користи особено за јагнешко супа. Но, во умот реков дека нема ништо лошо во тоа и барем пробај. Таа исто така ми рече дека ќе го подобрам со ариш и го сторив истото. Излезе прекрасна супа, само добра за јадење на ладен мартски ден со парче топол домашен леб.
состојки:
- моркови, целер, кромид
- макри, леурка
- компири
- павлака, сол
- брашно
- ageубов
Општо, кога се прават супи, тие не стврднуваат ништо, така што тие се полесни на стомакот. Затоа, ставив вода да зоврие во тенџере за супа. Кога врие, ги ставам морковите, целерот и кромидот рендан (или робот), компирот. По неколку минути во кои забележав дека компирот почна да омекнува, додадов киселица и леурка. На крајот додадов сол и направив крем-прелив со лажичка брашно. На крајот додадов ариш.
Супата е вкусна и можете да ја испробате со доверба!