Супа од манго и тиква со ражни ракчиња од рецептите Thermomix® со срце
Ние сакаме мешање
- Ние ги правиме вашите омилени рецепти компатибилни со термомикс!
Читателот Габриеле Дегенхард ни го испрати овој прекрасен рецепт како дел од кампањата „Ние сакаме да мешаме“ и го препишавме за Термомикс. Сега е уште полесно и побрзо!
Дали исто така имате толку одличен рецепт што би сакале да го подготвите во Термомикс?
Потоа, испратете ни го вашиот рецепт со клучен збор „Сакаме мешање“ на: [email protected]
| состојки | |
| 500 гр | Тиква Хокаидо |
| 1 | зрело манго |
| 1 | среден кромид |
| 2 | Каранфилче од лук |
| 20 гр | путер или маргарин |
| 800 гр | вода |
| 2-3 лажиче | Паста или прашок од зеленчук |
| 4-ти | Замрзнати ражни ракчиња |
| 20 гр | масло од сусам |
| Сок од 1/2 лимон | |
| 200 гр | Creme fraiche сирење |
| 1-2 лажици | среден врел сенф |
| сол | |
| пипер | |
| куркума | |
| Магдонос по волја | |
подготовка
- Измијте ја тиквата, исечете ја на големи парчиња, извадете ги влакната и семето. Излупете го манго и исечете го месото од каменот. Излупете го кромидот и лукот, четвртина од кромидот и исечкајте го со лук во сад за мешање 5 сек/брзина 5. Додадете путер или маргарин и соте за 3 мин/120 ° C (TM31: Варома)/брзина 1.
- Во садот за мешање додадете тиква, манго, вода и паста од зеленчук. Грубо исецкајте 5 сек/брзина 8, а потоа варете 25 мин./100 ° С/брзина 1. По околу 15 минути време за готвење, исплакнете ги ражените ракчиња одделно и добро исушете ги со кујнска хартија. Загрејте го маслото од сусам во тава и испржете ги ражените ракчиња од двете страни. Намачкајте со сок од лимон.
- Ставете ја кремската фраза во садот за мешање и испасирајте ја супата 10 сек/брзина 10 во растечки редослед. (Можеби повторно пире за 10 сек/брзина 10 по растечки редослед доколку супата треба да биде уште кадифена.) Зачинете по вкус со сенф, сол, бибер и куркума. Поделете ја супата на 4 чинии, украсете со магдонос ако сакате и послужете со по 1 ракче рашче.
По порција приближно 425 kcal, 17 g E, 31 g F, 17 g KH
Дали сакате и да готвите рецепт за нашето списание?
Потоа, само посетете не на Инстаграм на @rezeptemitherz_magazin и покажете ни ги вашите рецепти со хаштагот #wirliebenmixen
Категории: Главни јадења и споредни јадења, супи и чорби, обожаваме мешање
Идеја за подароци
Нашиот комплет за честитки♥ Моменти на срцето