Супа од мисирка со кнедли
рецепти за месо
Месото од мисирка е месо кое обезбедува многу голема количина протеини, го претпочитаат луѓе кои сакаат да изгубат тежина, да одржат ниско ниво на холестерол или кои сакаат да изгубат мускулна маса. Затоа, решив да направам супа слична на гулаш, но користејќи мисиркино месо. Оваа супа е идеална за семеен оброк во недела.
Состојки
Чекори за готвење
1.) Во загреано тенџере додадете две лажици маслиново масло и пулпа од мисирка исечкајте на коцки и загревајте ја на средна топлина додека не испари водата што ја остава месото.
2.) Додадете го кромидот, капсикумот и крофната исечкани на мали коцки и соте ги со месото неколку минути.
3.) Зачинете со сол и додадете црвен пипер, оригано, мајчина душица и ставете го со вода. Покријте го тенџерето со капак и варете го на средна топлина 30-40 минути или додека пулпата од мисирка не е скоро зготвена.
4.) Додека готви нашата супа, подгответе ги кнедлите. За овие, измешајте добро 200 грама брашно со две јајца и две лажици маслиново масло. Ако забележите дека тестото од кнедли е премногу меко, додадете повеќе брашно додека не ја добие саканата конзистентност.
5.) Поклопете го тестото од кнедла со сол и бибер и додајте го во фрижидер додека супата од мисирка не биде подготвена.
6.) Откако пулпата од мисирка во нашата супа е скоро зготвена, додајте морков на коцки, корен од магдонос и корен од магдонос во супата.
7.) Покријте го тенџерето и оставете го да се готви повторно 20-30 минути или додека не се сварат корените.
8.) Десет минути пред да го користите тестото од кнедла, извадете го од фрижидерот.
9.) За да ги формираме кнедлите, користиме лажица што ја одржуваме колку што е можно чиста и влажна во вода во текот на формирањето на кнедли.
10.) Полека и додадете ги кнедлите една по една, внимавајќи да не ги скршите.
11.) Откако ќе завршиме со формирањето кнедли, ставете го капакот и оставете го да се готви на тивок оган неколку минути, додека не се сварат кнедлите.
12.) Пред да ја послужите супата со пулпа од мисирка и кнедли, додадете дожд од сецкан зелен магдонос.