Супа од модар патлиџан со овчо сирење - Ката-кохт!
Има овие неколку дена кога можам да се согласам со подобрата половина дека има супа за вечера. Од моја страна, сакам супи и не мора да имам потреба од месо во нив. Тоа е делот што претпочитам да не го кажувам на почетокот ... Во одреден момент тој обично прашува: „Каква супа има?“ Отпрвин, ентузијазмот за супа од модар патлиџан беше многу ограничен. Зошто не направам нешто брзо ... супа од пилешки тестенини, на пример? Секако - затоа што пилешка супа се готви толку брзо. И на крајот тој е изненаден колку е вкусна супата. Модар патлиџан ја прави супата супер кремаста, киселата пиперка и дава одлична боја, а овчото сирење е суптилна солено-зачинета нота. И убаво - не мора да готвите ништо, рерната прави сè за вас. Но, убеди се!
Состојки за 2 лица како главно јадење:
2 чаши вода
1 лажичка гарам масала
2 печени, кисела пиперка
2 лажици балсамичен оцет
Подготовка:
Пробијте ги патлиџаните со вилушка 3-4 пати и ставете ги во рерна на 160 ° C еден час. Последните 20 минути ставете го излупениот и преполовен кромид покрај него и истурете ги неизлупените чешниња лук со малку маслиново масло во мала чинија и додадете во него.
Кога ќе заврши времето за готвење, извадете го зеленчукот од рерна, исечете ги модри патлиџаните на половина и користете лажица лажица пулпа директно во блендерот. Додадете го кромидот, притиснете го лукот од кожата и додадете го исто така. Во блендерот ставете половина од овчо сирење, кисела пиперка и шолја вода.
Измешајте добро додека не може да се видат повеќе парчиња. Сега додадете вода во зависност од саканата кремаста крема. Еве една чаша. Повторно измешајте и дури сега зачинете со бибер, сол, балсамичен оцет и гарама масала, а потоа измешајте и зачинете додека сè не се вклопи.
Поделете ја супата на две чинии, одозгора го урнете остатокот од овчо сирење и посипете сè со ситно исецканата нане.
Кој би сакал чинија?
Уште посоодветни рецепти:
- Свежа салата со балсамичен зеленчук
- Брза тава со пилешко и бибер со хумус од модар патлиџан
- Медитерански зеленчук со борови ореви и кускус
- Печена цвекло со извлечено свинско и овчо сирење
- Рашпете ражничници со модри патлиџани и маринада од тревки
- Летна чорба со пилешко и наут
Што стои зад зборовите „Овој пост може да содржи рекламирање“? Рекламирање, според најновите пресуди, ова вклучува и врски до места, хотели, ресторани, производи, книги, други блогови или слично. Ова исто така вклучува кога брендовите или производите може да се препознаат на моите слики, без оглед дали добивам пари или производи за нив или дали тоа е многу лична препорака без нарачка.
Така, јас ќе продолжам јасно да го обележувам рекламирањето со провизија/соработка со зборовите „** Овој пост содржи рекламирање“, под објавата потоа ќе ја најдете белешката, како и обично, „Овој пост е создаден во пријателска соработка со компанијата XY. Моето мислење за производот и рецептот не се под влијание на тоа “.
Придружните врски, исто така, ќе продолжат да бидат обележани со aвездичка. Повеќе информации за придружните врски можете да најдете овде во политиката за приватност.
Сè друго е само совет од мене до вас или едноставно моја опрема за кујна. Се надевам дека темата за рекламирање на блогот ќе остане транспарентна за вас на овој начин и се надевам дека ќе уживате во прелистување, читање и секако готвење дома!
Коментари
Звучи супер вкусно и едноставно. Наскоро треба да го испробам. 🙂
вели ката-кохт
И тоа беше навистина вкусно - забавувајте се испробувајќи го!
Остави коментар откажете одговор
Добредојдовте на ката-кохт!
Здраво! Јас се викам Ката и многу сум среќна што го најдовте патот до мојот блог. Тука споделувам со вас што се случува во мојата кујна - од мали закуски до големи менија, сè е вклучено. Забавувајте се во прелистување!