Супа од морска храна од Тајланд „Лакса - рецепт Кауфланд

Нутриционистички вредности

Тековни понуди

Состојки (4 порции)

450 гр	Филе Пангасиус, ТК
5	Шалос
1	чешне лук
200 гр	свеж ананас
1	Чили пипер
2 лажици	масло од сусам
1 лажица масло	рендан ѓумбир
3 лажиче	Самбал Олек
1 лажичка	мелена лимонова трева
1 литар	рибен фонд
140 гр	Тестенини од ориз
200 гр	ракчиња
сол
2 лажици	Сок од лимета
2 лажици	сецкан магдонос со рамни лисја
6 некои лисја	свежа нане

Совет за рецепт

Уживајте во рибите со чиста совест

подготовка

Одмрзнете го рибиното филе во фрижидер 6 до 8 часа.

Излупете ги shallots, се сече на половина и се сече на ленти. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Излупете го ананасот, извадете го дршката и пресечете го ананасот на многу тенки стапчиња. Основни ја пиперките од чили и исечете ги на ситни прстени. Измијте го филето од риба, исушете го и исечете го на парчиња со големина на залак.

Загрејте го маслото од сусам во тенџере и пржете ги кромидот и лукот 2 минути. Додадете ѓумбир, самбал олек и мелена лимонова трева и пржете 1 минута. Дегласете со риба и оставете да се вари на тивок оган од 8 до 10 минути.

Во меѓувреме, натопете ги оризовите тестенини во топла вода 5 минути.

Во супата додадете рибино филе, ракчиња и тестенини од ориз и варете ги 4 до 6 минути. Измешајте сол, сок од вар и чили прстени и послужете ја супата во 4 чинии. Послужете посеан со сецкан магдонос, ананас и неколку лисја нане.