Супа од пченка - готви Тим Мелцер! АРД Дас Ерсте

состојки

  • 3 чешниња лук
  • ½-1 чили пиперка
  • 2 конзерви или чаши јадра од пченка (230 гр исцедена тежина)
  • 6 лажици маслиново масло
  • сол
  • 1 лажиче благ кари во прав
  • прибл. 750-800 мл зеленчук
  • 100 ml шлаг
  • шеќер
  • ½ вар
  • 5 стебленца зелена коријандер

подготовка

  • Излупете го лукот и исечете го на парчиња. Исечете ги чилињата во тенки прстени. Исцедете ја пченката во сито.
  • Во тенџере солете го лукот и чилито во 2 лажици маслиново масло. Додадете пченка и соте кратко. Зачинете со сол и отстранете 4-5 лажици пченка како супа. Додадете кари во прав и соте 1-2 минути. Истурете зеленчук и крем. Гответе ја супата на средна топлина 5 минути.
  • Супата излупете ја фино со стапчето за сечење, можеби додадете малку супа од зеленчук ако супата е премногу густа. Зачинете по вкус со сол, шеќер и сок од вар.
  • Извадете ги зелените коријандер, послужете ја супата со зелена пченка и коријандер во чинии, наросете малку маслиново масло и послужете.

Време на подготовка: 35 минути

готви

Оцени го

За жал, од технички причини, вашиот глас не може да биде прифатен.

Многу благодарам! Вашиот глас беше преброен.

Коментари

Белешка за заштита на податоците Со кликнување на „Се согласувам“, можете да ја препорачате оваа страница на социјалните мрежи. Постои можност податоците од вашиот компјутер до соодветниот провајдер, како и податоците од давателот да бидат пренесени на вашиот компјутер. Оваа согласност ја давате 24 часа.