Супа од рецепти за супа од селска говедска месо Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 450 гр говедско или говедско супа;
- 100 гр кромид;
- 100 гр моркови;
- 100 гр целер и белило;
- 50 гр пиперки;
- 100 гр бела зелка;
- 150 гр компири;
- 100 гр тиквички;
- 150 гр конзервиран зелен грашок или грав;
- 100 гр свежи домати или во супа;
- Кеса од 4-500 мл;
- сол и лажичка Норр Деликат,
- малку врска со ариш.

Подготовка:

Месото се мие, се сече на две или три помали парчиња и се вари во ладна вода. Пена и врие додека месото не е скоро сварено.

Исечете го кромидот на мали парчиња, а морковот, целерот и белилото се сечат малку поголеми. Додадете во супа со лажичка Норр Деликат.

По околу 10 минути додадете зелка исечкана на коцки, ситно исечкана бугарска пиперка, тиквички и компири исечени на коцки и грашок или грав од конзерва.

Извадете го месото, исечете го на коцки и повторно ставете го во супа. Кога ќе се пробијат сите состојки, додадете излупени домати и исечкани на коцки. Оставете го уште 10 минути на вистинската топлина, а потоа додадете го варениот борш одделно. Поклопете го вкусот со сол, и додадете го исечканиот ариш пред да го послужите.

За збогатување, можете да додадете малку кисела павлака за време на сервирањето.

Анализа на состојките на рецептот за супа од селско говедско месо:

Говедското месо е класифицирано како црвено месо - израз што се користи за месо од цицачи, кое содржи повеќе железо отколку пилешко или риба.

---