Супа од свинско ребро - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

Време на подготовка

состојки

  • 600 гр свински ребра
  • 3 моркови
  • 1 корен од магдонос
  • 1 бугарска пиперка
  • 1/2 кг компири
  • 1 кромид
  • 2 лажици масло
  • 1 лажичка тарагон
  • 3 лажици оцет
За обука:

Начин на подготовка

Многу вкусна и лесна за правење супа од свинско ребро. Погледнете го рецептот.

супа

1. Исечените и измиени ребра се варат со 5 литри вода и сол. Земете ја пената. Одделно, пржете на масло 5 минути, кромид, моркови, корен од магдонос и бугарска пиперка.

2. Откако ребрата се скоро зготвени, додадете го закоравениот зеленчук. Одговара на вкусот на сол и оставете да зоврие. Откако зеленчукот ќе се свари, додадете компири. Лесно истријте ги жолчките со сол и крем, а потоа земете малку сок со лакот и ставете го преку смесата со јајца за да ја балансира температурата на супата и да избегне сечење.

3. Исправете ја супата и оставете да зоврие. Тргнете го тенџерето од оган, прилагодете го вкусот на оцет и додадете го исечканиот тарагон. Оставете 10 минути пред сервирање.