Супа од тиква и наут Валигусто Блог што поминува низ стомакот

Постојат луѓе кои со нетрпение ја очекуваат сезоната на аспарагус цела година! Јас не сум голем обожавател на белите копја, ако воопшто имаме зелен аспарагус. И по можност на пица или во рижото. Моето срце чука за уште еден многу популарен зеленчук: тиквата. Се служи неколку пати неделно во есен. Но, најмногу од сè сакаме да го јадеме како супа. Особено интересна варијанта е Супа од тиква и наут.

Одрекување: Книгата ми беше достапна бесплатно и без обврски за оваа рецензија. Ви благодарам многу за тоа! Како и секогаш, моето мислење останува непроменето.

супа

Идејата за овој одличен рецепт потекнува од книгата „Гостин во Мароко“, која ви ја препорачав пред неколку години. Ова се (не само) кулинарски спомени за патувања на австралискиот фотограф за храна и начин на живот Роб Палмер и неговата сопруга Софија Палмер, роден Мароканец.

Бидејќи Роб сака тиква, а Софија сака супи, тие имаат и со Супа од тиква и наут ја измисли сопствената верзија на мароканска класика. И, мора да им дадете и на едните и на другите: комбинацијата на слатка тиква и зачинета хариса е навистина неверојатно вкусна!