Супа од тиква со рецепт за црвена пиперка ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,2 мг | (18%) | |
| Витамин К. | 12 микрограми | (20%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,2 мг | (10%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 52 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,6 мг | (10%) | |
| Биотин | 0,8 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 17 мг | (18%) | |
| калиум | 574 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 44 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 30 мг | (10%) | повеќе |
| железо | 1,4 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,4 мг | (5%) | повеќе |
| заситени масти | 0,7 гр | ||
| урична киселина | 58 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Засечете ја пулпата од тиква. Излупете го кромидот и ѓумбирот, исечете ги ситно и двата. Грубо кршете ги пиперките од бибер во малтер.
Ставете го маслото во врел тенџере и испржете го кромидот и ѓумбирот. Додадете половина од пиперките од бибер и прашина сè со кари во прав. Врие уште 1-2 минути, а потоа истурете го кокосовото млеко одозгора.
Додадете ја тиквата и истурете доволно густин за да ја покриете тиквата. Варете го на тивок оган околу 20 минути.
Потоа фино пире и додадете малку повеќе густин ако е потребно. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче и послужете украсено со останатите зрна бибер и неколку листови мајчина душица.