Супа од зеленчук основен рецепт Мајчински рецепти - со информации за слика и калории
Со овој основен рецепт за супа од зеленчук, различните видови зеленчук полека се варат во вкусна супа од зеленчук за околу 1 час.
Оваа супа од зеленчук потоа може да се користи како основа за супи со разни состојки за супа, сосови, итн.
Сепак, оваа домашна супа од зеленчук има и многу вкус ако уживате како супа од напиток од зеленчук во текот на целиот ден.
Оваа супа може да им се понуди и на болни или луѓе кои штотуку се опоравиле како здраво снабдување со течности.
Состојки: приближно 1,5 литри зеленчук
Подготовка:
За подготовка на ова Супа од зеленчук основен рецепт Истурете вода во голем тенџере.
Излупете го, исчистете го и измијте го горе споменатиот зеленчук (користете го празот и темно зелениот дел) во големи парчиња зеленчук.
Преполовете го кромидот, вклучително и кожата, и испечете ја исечената површина на кромидот во тава без да додадете маснотии до светло кафена боја.
Ставете по 1 чешне во секоја половина од кромидот со кожата на неа и додадете во супата.
Во зависност од големината, додадете 2 - 3 стебленца на свежо сладолед, бибер од бибер и сол во тенџерето.
Сега ставете го целиот зеленчук да зоврие еднаш, а потоа варете го додека не омекне околу 1 час со загревањето малку намалено.
Исцедете го зеленчукот со сито и соберете го супа од супа под него.
Чувајте ги парчињата зеленчук одделно во сад, кој може да се исече малку помалце ако е потребно и да се додаде во супата како гарнир за зеленчук.
Овој основен фонд сега има многу силен вкус според користениот зеленчук и можете да додадете малку повеќе вода ако сакате.
Зачинет со сол и морско оревче како супа од зеленчук за вметнување кнедли од гриз (видете на 2-та слика), фини тестенини со супа, паштети, итн., Или како основа за која било друга супа, сос или супа од пијалок. Ако готвите двојно поголема количина супа од зеленчук, можете да ја користите топлата Истурете ја супата во тегли со џем со капачиња за завртки.
Ставете го капакот веднаш и цврсто затворете го.
Потоа, како и со зачувување на џем, свртете ги теглите наопаку 5 - 10 минути, свртете ги повторно и оставете ги да се изладат целосно.
Тогаш теглите со зеленчук може да ги чувате на ладно место или во фрижидер добри 2 - 3 месеци.
100 ml од оваа основна супа од зеленчук содржат приближно 23 kcal и приближно 0,2 g маснотии