Супа од зелка - слаба или масна

состојки

Начин на подготовка

Исецкајте ги листовите зелка и ситно исечкајте ги доматот, кромидот, пиперката и морковот и додајте ги во сад.

масна

Над нив додадете малку сок од лимон и една лажица маслиново масло и измешајте.

Во сад ставете околу 2 литри вода и оставете да зоврие. Кога водата ќе почне да врие, додадете ги состојките и оставете ги околу 20-30 минути.

Додадете сол и бибер по вкус.

ПРИДОБИВКИ

Зелката е зеленчук богат со растителни влакна, антиоксиданти, витамини и минерали. Меѓу витамините во зелката можеме да ги споменеме витаминот Ц, А, К, Б1, Б6, Б9, Е, и како минерали, калциум, железо, фосфор, јод. Зелката е идеална кога сакате да изгубите вишок килограми, благодарение на антиоксидансите кои помагаат во елиминирање на токсините од телото и вишокот вода. Јадењето зелка помага во зајакнување на имунитетниот систем, се бори против стресот, заморот и ја стимулира циркулацијата на крвта.

Најдобар извор на витамин Ц е црвената пиперка. Црвената пиперка нема многу калории, а богата е и со витамин Б6 кој му помага на организмот да ја задржи анемијата настрана.