Супер храна авокадо - толку многу маснотии можат да бидат здрави
Авокадо - толку многу маснотии можат да бидат здрави?
Што е проблемот?
Авокадото е здраво цело време. Богато е со олеинска киселина, која го намалува холестеролот. Исто така, има многу калиум, што е диуретик. Витамин Е и железо го поддржуваат имунитетниот систем, фолна киселина спречува кардиоваскуларни заболувања и спречува „отворен грб“ кај неродени бебиња. Авокадото опфаќа третина од дневните потреби од растителни влакна и содржи многу незаситени масни киселини - а со тоа и калории. Според неодамнешните студии, тој дури го намалува нивото на холестерол.
Навистина суперхрана?
Да! Поради нивната висока содржина на маснотии, авокадото има многу калории. Но, немајте ништо против, бидејќи маснотиите се од здрав вид. За авокадо можете да направите без закуски како слатки парчиња или колбаси, кои не се толку здрави. Ако ставите авокадо во зелени смути, витамини растворливи во масти лесно се извлекуваат од зелените.
Авокадото се купува тешко и се остава да созрее дома на собна температура. Меките овошја во продавницата можеа да се чуваат премногу долго и да имаат темни дамки што не се јадат одвнатре. Патем, зеленото овошје е погодно за луѓе кои се вегани, следат диета или само се грижат за нивното здравје.
Ако сè уште барате идеи што да направите со авокадото: Еве вкусни рецепти за авокадо, од салати и гвакамоле до суши и сендвичи. Кремот од авокадо и маслото од авокадо исто така се прават брзо и лесно.
Можете ли да јадете јадро?
Дали секогаш го фрлавте јадрото на авокадото и јадевте само пулпа од авокадо? Тогаш не треба да го правите тоа повеќе, заради вашето здравје. Бидејќи: Јадрото содржи повеќе хранливи материи, витамини, незаситени масни киселини и антиоксиданти од повеќето други зеленчуци и овошја. Има дури и повеќе влакна од овесна каша и други житарки.
Најдобро е да се меша јадрото од авокадо во смути. Рецептот е многу едноставен: Едноставно отстранете ја кожата од авокадото, исечете го каменот и пулпата на парчиња и измешајте. Со манго, ананас, грст зелена салата и малку ѓумбир. Вкусно!
Сепак, не сакаме да го криеме фактот дека авокадото е многу контроверзно овошје. Овде можете да дознаете сè за потрошувачката на вода во авокадо и нејзината еколошка рамнотежа.