Супер храна какви се, видови, придобивки

Суперхраната станува сè попопуларна и многу луѓе веќе уживаат во поволностите што ги нудат. Ако сè уште не знаете што се супер храна и зошто се важни или како треба да се консумираат, еве еден водич кој ќе ви помогне да разберете сè за нив и зошто е важно да користете ги сите видови суперхрана.

Кои се суперхрана

Суперхраната е разновидна колекција на храна многу богата со хранливи материи. Во оваа категорија ќе најдеме бобинки, житарици, семиња, пикинг, зеленчук и овошје што можат да имаат корисен ефект врз организмот. Сите суперхрана содржат висок процент на витамини, ензими, минерали и аминокиселини или антиоксиданти. Во споредба со класичната здрава храна што обично содржи некои нутритивни својства, суперхраната ќе има 12, па дури и повеќе корисни својства.

Дефиниција за суперхрана

Името супер храна доаѓа од САД. Ова општо име за нив помага да се стават под еден наслов - тие се здрава храна. Само во ЕУ производите што имаат позитивни показни карактеристики - витамини, минерали, добри масти и ензими се нарекуваат суперхрана.

Предности од супер храна

Сите суперхрана имаат свои карактеристики и придобивки и нудат посебни предности на секоја личност. Подобрување на физичкото и менталното здравје, зајакнување на имунитетниот систем, но и зголемување на отпорноста на болести се голем дел од основните квалитети за суперхраната.

Тие обезбедуваат високо ниво на енергија и ви помагаат да имате многу поактивен живот. Познато е дека суперхраната согорува калории и го подобрува метаболизмот. Покрај тоа, фактот дека помага во подмладување на кожата е уште една предност за суперхраната поради антиоксидансите и витаминот Ц што ги содржат. Тие исто така успешно го намалуваат ризикот од рак и многу добро ги штитат срцето и циркулаторната функција.

Важноста на суперхраната

Многу често модерните диети не се многу хранливи, иако треба да бидат. Постојат многу намирници на пазарот кои воопшто не се здрави и многу лесно се подготвуваат и консумираат во споредба со нивните здрави еквиваленти.

Сепак, нездравата диета воопшто не е корисна за телото, косата, кожата и имунолошкиот систем. Има многу негативно влијание дури и на вашата емоционална состојба. Кога диетата вклучува суперхрана секој ден, на вашето тело му дава сè што е потребно за да функционира добро и да остане здраво.

Постојат неколку видови на суперхрана и списокот е исто така многу сеопфатен. За да бидат работите поедноставни, во следново ќе ја објасниме секоја од 4-те категории во кои се поделени.

Видови суперхрана

Овие суперхрана се всушност зелен зеленчук кој има високи концентрации на витамини, протеини, минерали, здрави бактерии и тука можеме да вклучиме пченица, јачмен, спирулина, зеленчук што има зелени листови како ке k, спанаќ и зелена салата, но и мрсна трева. Тука се вклучени и брокула, праз и други мешунки како грашок, леќа и грав.

Хранливи материи и овошје суперхрана

Постојат многу овошја и ореви кои имаат многу добри својства кои помагаат за брзо отстранување на лошите бактерии. Најважни се акаи бобинки, брусница, боровинки, гоџи бобинки, нони, црница, аронија, морско леќа, калинки, мака, бадеми, зрна какао и кокос.

Суперхрана зачини и билки

На списокот на суперхрана можете да најдете и низа здрави билки кои содржат многу витамини. Покрај сето ова, повеќето имаат лековити својства. Тука спаѓаат алое вера, коприва, гингсенг, ехинацеа, ѓумбир, канџа на ѓавол, невен, термер или куркума, босилек и анасон. Тие можат да се користат како суперхрана и хранливи снегулки од квасец или зрна какао, кои исто така се наоѓаат под името на грицките.

Други видови на суперхрана

Пчелни производи, како што се полен, матичен млеч или мед се меѓу суперхраната. Тоа е исто така широк спектар на алги кои може да се сметаат за суперхрана. Репка, кокос, авокадо и оние во семки од тиква или сусам, исто така, се суперхрана.

Објаснети 8 супер храна

Се разбира, списокот на супер храна е многу долг. Затоа, избравме специјално за вас 8 од нив да ви објаснат подобро и да презентираме некои понудени поволности што ги прават суперхрана.

# 1 Бобинки од акаи - се слатки виолетови плодови кои многу личат на нормалните боровинки. Овие плодови се полни со супстанции со антиоксидантна улога, богати се со калиум и имаат голема количина на растителни влакна. Тие содржат огромна количина на витамин Ц. Овие работи прават бобинки акаи да му помагаат на организмот и да обезбедат енергија, добар сон и многу здраво срце.

# 2 Гоџи бобинки - Тие се нарекуваат и морско леќа и содржат природни агенси кои делуваат против стареење. Овие плодови помагаат да се забави процесот на деградација на телото со возраста. Содржината на витамин Ц е исто така многу важна, но исто така и фактот дека го поддржува имунитетот. Гоџи бобинките се многу добри затоа што обезбедуваат здравје на срцето и го штитат црниот дроб.

# 3 Боровинки - тие се многу добри бобинки и содржат голема количина на фитонутриенти кои имаат улога на ефикасно неутрализирање на слободните радикали, а тоа се агенси кои предизвикуваат стареење и оштетување на клетките. Тие се богати со антиоксиданти, витамин К, витамин Ц, манган и железо и имаат прилично голема содржина на заситени масти, натриум и исто така холестерол. Исто така, откриено е дека боровинките можат значително да го подобрат рамнотежата на нивото на холестерол и ќе го намалат лошиот холестерол додека се зголемува добриот холестерол. Ова одржува добар крвен притисок, ја подобрува меморијата и носи многу придобивки за очниот притисок.

# 4 Зелка од зелка - е вкусен зеленчук кој има зелени лисја и значителен број витамини, антиоксиданти и минерали. Обезбедува 113% од дневниот внес што е потребен за витамин А и 90% од внесот на витамин Ц. Покрај тоа, тој е многу похранлив од спанаќот и содржи поголема количина на железо по калории во споредба со црвеното месо. На сето ова е додадена и високата содржина на влакна, поради што е идеална за поддршка на здравјето на дигестивниот систем.

# 5 Кокос - тоа е важна мешавина за исхрана. Покрај специјалната комбинација на масни киселини со придобивки, кои имаат многу позитивно влијание врз здравјето, кокосот е исто така многу добар извор на минерали како бакар, железо, цинк, магнезиум, калиум, селен и фосфор. Секој од производите добиени од кокос нуди свои придобивки во исхраната. На пример, пулпата од свежо овошје е многу добар извор на витамини, богата е со лауринска киселина и е еден вид маснотија која поддржува добар ЛДЛ холестерол и го намалува лошиот ХДЛ холестерол. Кокосовото масло е едно од најздравите масла на располагање.

# 6. Семе од коноп - тие се многу добри за мозокот и срцето. Тие се составени од протеини и масни киселини како омега 6 и омега 3. Покрај тоа, семето од коноп содржи и минерали како калциум, магнезиум и сулфур, калиум, бакар и фосфор. Сурови семиња од коноп се полни со антиоксиданти, со витамини од Б, Д и Е комплекс.

# 7 Чиа семе - тие се полни со протеини, витамини, минерали и растителни влакна. Имајќи ги овие корисни хранливи материи, тие го намалуваат ризикот од остеопороза, многу се добри за срцето и крвните садови, помагаат на цревната перисталтика и помагаат во забавување на процесот на стареење. Додавајќи семе од чиа во вашата исхрана, побрзо ќе се заситите и ова ќе ви помогне да имате контрола над телесната тежина.

# 8. Хлорела - е мало растение со детоксикациска улога и, според специјалистите, е најсилното растение во нејзината група. Тоа е едноклеточна алга која живее во свежа вода и има супер својства. Таа е една од ретките видови алги за јадење која расте во слатка вода и содржи голема количина хлорофил. Поради овие аспекти има значителна антиоксидантна моќ. Покрај тоа, ги содржи сите витамини од групата Б, витамин Е, витамин Ц, магнезиум, влакна, железо, аминокиселини и некои минерали во трагови. Содржи јаглехидрати и огромна количина протеини, со 50% повеќе протеини во споредба со месото (во споредба мерена по грам).

Употреба на суперхрана

Супер храна може да се јаде во кое било време од денот. Ние исто така претставуваме дневна диета која вклучува суперхрана.

За појадок можете да започнете со бадемово млеко и овесна каша, на која можете да додадете неколку парчиња темно чоколадо и сецкани ореви.
За ручек може да земете пунџа од цвекло која е пржена со маслиново масло, парчиња домати, лук и никнувани семиња како гарнир.
За вечера одете по идејата за брокула, спанаќ или дури кеale со зеленчук, заедно со здрав дел од киноа.

За закуски, на списокот со опции можете да најдете зелени јаболка, портокали, боровинки, па дури и неколку ореви.

Можете да одгледувате свои суперхрана

Суперхрана може да се произведува и дома. Една таква супер храна, која ќе расте дома брзо и лесно, се никнуваните семиња. За да ги добиете, сè што треба да направите е да претворите мал агол од вашата кујна во мала градина каде што можете да одгледувате свои изникнати семиња, со цел да добиете хранлива и свежа супер храна.

Зошто семето е супер вклучено? Бидејќи тие се всушност мали растенија кои имаат висока концентрација на протеини, ензими, минерали, витамини и елементи во трагови во нивната природна состојба.

Покрај тоа, тие содржат растителни влакна кои ви помагаат да го регулирате процесот на варење и затоа што, сè додека не пораснат до својот врв, практично нема да се изгубат никакви хранливи материи.

Овие никнувани семиња можат да се ставаат во салати, во разни јадења што биле печени во тави, супи, сендвичи или чорби.

Рецепти со супер храна

Кашу топки со снегулки од хеwда

Чаша индиски ореви кои се рехидрираат 30 минути
Половина чаша снегулки од леќата или овесна каша
Половина чаша кокосови снегулки кои се користат за украсување
Помеѓу 12 и 15 датуми без семе
3 лажици семе од чиа да се хидрираат претходно 15 минути во четвртина чаша вода
Сок од половина лимон

Ставете урми, индиски ореви, снегулки од хеwда или овес во процесор за храна и мешајте додека не се соединат. Потоа можете да ставите семе од чиа, вода и сок од половина лимон. Но, треба да бидете претпазливи, така што семето чиа се хидрира најмалку 15 минути во една четвртина чаша вода.

Измешајте го целиот овој состав околу 1 или 2 минути додека не се изедначи.

Подоцна, со чисти раце, треба да формирате мали топчиња во вашите дланки и да ги ставите многу внимателно на садот. Ставете кокосови снегулки за да ги декорирате. Подоцна можете да ги ротирате топчињата во овие кокосови снегулки за да се држат совршено на тестото. Овој рецепт е едноставен и брз, многу лесен за правење.

Десерт со чиа

1-2 лажици семе од чиа
Половина чаша соја млеко или бадеми
Свежо овошје

Ова е наједноставниот десерт што можете да го подготвите. Ставете ги чиа семето во чашата млеко и почекајте додека не отече доволно силно. Seeе видите дека млекото целосно ќе се апсорбира од семето и во чашата ќе остане нешто како прилично компактен пудинг. Следно, сè е во вашата креативност. Можете да додадете стапче од ванила, да ставите свежо овошје одозгора, исецкано, да додадете една лажица мед над овој состав или да имате диетален џем подготвен од самите да ставите.

Овој десерт ќе ви помогне да стигнете до средината на денот без да чувствувате глад. Со значителни нутритивни својства, овој десерт е совршен за утрото пред да заминете на училиште или на работа, и ќе имате енергија во текот на целиот ден.