Супер храна Песто тестенини - веган; добро - г-ѓа Флури

Тестенините со супер храна песто имаат фантастичен вкус, содржат многу здрави хранливи материи и се наоѓаат на маса за 20 минути. Во пестото има многу зеленчук скриен, како што се тиквички и зелка, што го прави сосот крем и нискокалоричен.

Зеленчук со супер храна

Зелката е вистинска starвезда меѓу зеленчукот, содржи малку калории и многу хранливи материи како витамини Ц, А, може да има дехидрирачки ефект благодарение на калиумот и ги зајакнува коските благодарение на фосфорот и калциумот.

Варијација со спанаќ или див лук

Сезонски, тестенините имаат и прекрасен вкус со свеж спанаќ или див лук. Сакам да подготвувам поголема количина сос и да замрзнувам дел од него како подготовка на оброк.

Лесно уживање во тестенини

Дали сакате и тестенини? Тогаш дефинитивно мора да го испробате сосот од карфиол без масло, печурката со малку јаглени хидрати Болоњезе или зојдли со песто од авокадо.

Тестенини од суперхрана песто

• 1 кромид
• 2 тиквички со средна големина приближно 450 гр сурови
• 1 лажица масло маслиново масло
• 80 гр кеale или спанаќ
• 1 лажичка сол и бибер
• 20 гр свеж босилек
• 1 лимон, исцеден сок
• 2 лажици снегулки од квасец или пармезан
• 2 лажици органско маслиново масло
• 50 гр ореви од ореви
• 400 гр тестенини, на пример, пени или шпагети
• Вода за тестенини приближно 150-200 мл приближно 150-200 мл

Излупете го кромидот и исечете ги на парчиња. Измијте ги тиквичките и исечете ги на парчиња. Извадете ја зелката од парчето и исечете ја на парчиња.

Загрејте го маслиновото масло во тава, испржете ги кромидот и парчињата тиквички додека мешате околу 5 минути. Истурете малку вода, зачинете со сол и црн пипер. Додадете зелка и пареа со капакот на тавата 5 минути додека не омекнат.

Во меѓувреме, донесете големо тенџере солена вода да зоврие. Гответе ги тестенините ал денте според упатството на пакетот. Исфрлете околу 200 мл вода од тестенини за сосот.

Во блендер ставете го запечениот кромид, тиквички, зелка и остатокот од течноста од тавата. Додадете свежи листови од босилек, сок од лимон, маслиново масло, снегулки од квасец, ореви и околу 150 мл вода тестенини и пире додека не станат крем. Зачинете го сосот со сол и црн пипер.

Вратете ги тестенините во тенџерето и измешајте ги со пестото од супер храна. За сервирање, уживајте со семе од коноп, снегулки од квасец или пармезан по желба.

За loversубителите на лук, исецкајте 1-2 чешниња лук и соте заедно со кромидот.

Подгответе го сосот сезонски со свеж спанаќ или див лук.

---