Супер храна Подобро треба да ги избегнувате овие!
Суперхраната е добра за вашето здравје, но за жал често не е за животната средина.
Суперхраната е толку здрава и веројатно затоа тие се хип и трендовски веќе подолго време. Она што многумина го забораваат: Тие често се лоши за околината! Прочитајте овде кои супер храна треба подобро да ги избегнувате.
Ги имаме во нашите салати, макро мусли со нив и не треба да недостасуваат ниту во врелите јадења: суперхрана. За нив се вели дека имаат широк спектар на ефекти кои го промовираат здравјето - затоа многу луѓе ги наоѓаат сè почесто во количката, и покрај високата цена. Она што многумина сакаат да го игнорираат: Тие или нивното одгледување и извоз (претежно егзотична храна од далечни земји) ја оштетуваат животната средина. Ние изневеруваме, Кои суперхрана треба подобро да ги избегнувате?.
Избегнувајте ги овие суперхрана: Авокадо
На многумина им се допаѓа затоа што авокадото е разноврсна супер храна: во салати, на леб или направено во гуакамоле. Но, овошјето со зелена моќ не оди добро во проверката на одржливоста. За да се собере еден килограм авокадо, потребни се 1.000 литри вода. За споредба, на иста количина домати потребни се околу 170 до 180 литри, зелена салата само 130 литри. Побарувачката за авокадо продолжува да расте, сепак, се повеќе и повеќе шумски области се расчистуваат за да се добие обработливо земјиште.
Но, не само тоа, ако сакате да заработите златен нос со плантажа со авокадо, треба да бидете трпеливи: На расад му се потребни седум години да се носи за прв пат. Меѓутоа, со 1.000 постројки може да биде исплатливо, што може да генерира профит од половина милион долари годишно.
Кашу: Страдање за работниците во Индија
Кој мисли на работниците кога грицкаат кашу ореви? Кашу оревите пристигнуваат излупени и чисти. Но, во главната област на одгледување? Во Индија, работниците мора да страдаат за наше уживање: Отстранувањето на лушпата е многу време и може да ви ги изгори рацете.
Гоџи бобинки: Загадување на пестициди
Во гоџи бобинки, почесто се наоѓаат високи нивоа на пестициди. Одгледувањето во Азија не подлежи на истите упатства како во Европа. Па зошто да не додадете само суво грозје во мусли наместо во гоџи бобинки?
Киноа-Harетва скоро исклучиво за извоз
Салатата со киноа изгледа извонредно, но подобро е локалната леќа. Поради големата побарувачка, цената се зголемува и во земјите од каде потекнуваат. Вредно е локалното население да го продава производот во странство. Земјоделците повеќе сакаат да ја продаваат целата реколта отколку да ја јадат сами.
чиа семе: Огромна потрошувачка на вода
За семето на чиа потребно е вода колку што може да расте авокадото. Бум во посакуваното семе доведува до недостаток на вода во растечките области бидејќи е потребно вештачко наводнување. И уште повеќе: на растенијата не само што им треба многу вода за време на фазата на раст, потрошувачката на вода е исто така огромна при чистење на семето. Бидејќи растенијата се многу подложни на штетници, земјоделците користат големи количини и пестициди.
соја им штети на прашумите
Сојата е особено популарна кај веганите. Но, секој што консумира мешункасти растенија треба претходно да открие од каде потекнува. Млекото од соја има подобар отпечаток на јаглерод од кравјото, но многу дождовни шуми се сечат во Јужна Америка.
Кокосово масло: "Чудо лек" со недостатоци
Кокосовото масло не е точно добро за нашите еколошки отпечатоци, бидејќи многу земјиште е расчистено за лекот за чудо. Покрај тоа, транспортот од тропските предели - очигледен е - е поврзан со енормно високи емисии на СО2.
Минатото лето, професор се занимаваше со кокосово масло - и го критикуваше остро.
Суперхрана: Овие се најдобрите алтернативи
Колку и да е здрава суперхрана - ако не сте загрижени само за сопственото здравје, туку и за животната средина, тешко дека можете да јадете авокадо секој ден со чиста совест и да ставате семе од чиа и гоџи бобинки во мусли.
Но, оние кои јадат суперхрана главно поради нивните здрави својства, а не поради нивните трендовски имиња можат да здивнат. Бидејќи постојат и локални суперхрана кои се исто толку здрави и згора на тоа, не му штетат на животната средина.
Можете да дознаете повеќе во нашата галерија со слики: