Суперхрана мудрец
Во оваа земја, жалфијата е претежно засадена во цветни кутии и градини во колиби. Но, незабележливата билка е далеку повеќе од само убав освежувач на воздухот: помага при многу здравствени проблеми.
Што е мудрец и од каде потекнува?
Мудрец е роден во целата медитеранска област и сега се наоѓа во околу 900 видови на скоро сите делови на светот. Сепак, всушност незабележителната билка има многу познати роднини, вклучувајќи рузмарин, лаванда, оригано, мајчина душица и босилек. Зимзелени тревни или лековити растенија што растат грмушки имаат лисја во должина од 6 см, сиво-зелени, ланцетни. Нивната збрчкана површина е покриена со бели опаѓачки влакна што прават мудрецот да изгледа сиво-зелено.
Мудрецот, висок и до 80 см, припаѓа на семејството на нане: неговите долги претежно виолетови цвеќиња се долги од 2 до 3 см, во црвено-кафеава, спуштена, влакнеста чашка, чиј горен дел има три лобуси, а долниот дел има два лобуси. Некои видови од мудрец во Централна Европа цветаат розово, сино или бело од мај до јули. Старата лековита билка сака топли локации на камените суви почви со висока содржина на вар.
Сите нивни растителни делови мирисаат силно ароматично. Затоа тие често се користат како додаток на мирис во козметиката и сапуните. Мудрецот има горчлив и зачинет вкус и одлично одговара со многу јадења. Исто така се користи во кујната за ароматизирање на супи и додатоци од зеленчук.
Кои се здравствените придобивки на мудрецот?
Мудрец содржи танини, есенцијални масла (лутеолин, кетони, апигенин, розмаринска киселина), флавоноиди, многу растителни влакна, витамини А, Ц, Е, К и разни витамини од групата Б, калциум, бакар, манган и магнезиум. Кетоните промовираат меморија и концентрација и не само што имаат смирувачки ефект во време на екстремен стрес. Голем број диетални влакна содржани во жалфијата го стимулираат варењето и помагаат при проблеми со жолчката, црниот дроб и цревата. Благодарение на диуретичното дејство, повеќе токсини и отпадни производи се излачуваат преку уринарниот тракт и се ублажуваат постојните заболувања на бубрезите.
100+ суперхрана: Наш голем преглед со слики (кликнете овде)
Антиоксидансите содржани во мудрец се спротивставуваат на слободните радикали кои ги уништуваат клетките и ги штитат wallsидовите на крвните садови од артериосклероза. Тие го забавуваат стареењето на клетките (ефект против стареење) и спречуваат клетките на ракот да растат. Бидејќи античката лековита билка има силни антиинфламаторни ефекти, лечи воспаление на желудникот и цревата, ревматоиден артритис и инфекции во грлото и урогениталниот тракт. Неговите експекторантни и пот-поттикнувачки состојки ја ублажуваат кашлицата, бронхитисот и астмата и ја намалуваат треската поврзана со настинки.
Дури и симптомите во менопауза, како ноќно потење, топли бранови и други симптоми на недостаток на естроген, се ослободуваат со мудрец. Покрај тоа, жалфијата може да го намали патолошки зголеменото ниво на холестерол. Калциум и провитамин А го стимулираат развојот на нови клетки и го одложуваат појавувањето на грозни брчки. Бета-ситостеролот го инхибира опаѓањето на косата. Ако земете жалфија заедно со рузмарин, можете да очекувате подобар раст на косата, бидејќи рузмаринот исто така ја стимулира циркулацијата на крвта во скалпот.
Мудрецот кој се наоѓа во средствата за нега на устата ги зајакнува непцата, го намалува крварењето на непцата и дава посвеж здив. Кинескиот мудрец содржи 4 хемиски соединенија кои дури го инхибираат таложењето на амилоидните плаки во мозокот кои се типични за Алцхајмеровата болест. Нанесено однадвор, можете ефикасно да ги лекувате вознемирувачките акни, чешање и излевање на егзема и псоријаза со лекови од мудрец.
Кои производи од мудрец се таму?
Доколку сакате да имате корист од многуте својства на суперхрана на жалфија, можете да купите свеж мудрец од супермаркет или - уште подобро - продавница за здрава храна и да ја подготвите свежа. Потоа ја содржи и нејзината оригинална арома. Можете исто така да ги исушите неговите лисја и да подготвите лековит чај од жалфија. Или натопете ги лисјата во алкохол и направете екстракт. Како зачин, тој е достапен во форма на прав.
Sалфијата може да се чува во фрижидер 4 до 5 дена ако претходно ја завиткате во влажна кујнска крпа. Ако ги ставите неговите лисја во маслиново масло, можете дури и да ги чувате до 3 недели без да ги изгубат вредните состојки и аромата. Сувите лисја од жалфија може да се чуваат во херметички стаклен сад до 6 месеци ако се остават на ладно и темно место.
Подгответе чај од жалфија
Ако сакате да си направите чај од жалфија, истурете 2 лажички сушени лисја од жалфија со 1 чаша топла вода и оставете го медицинскиот чај стрмен 10 минути, покриен. Пиете една чаша чај двапати на ден. Ако го користите како лек, треба да престанете да го земате најмалку 3 недели по 6 недели. Потоа можете да го користите повторно како лек.
Луѓето со дијабетес треба претходно да разговараат за употреба на производи од жалфија со својот лекар. Бремените жени и доилки генерално не треба да консумираат производи од жалфија.
Повлечете си сад
Ако сакате да одгледувате мудрец во вашата градина, посејте го семето во мај на сончево место со умерено влажна почва. Идеална е сиромашна, пропустлива варовничка почва со добра дренажа. За да го направите ова, можете да измешате садови од грнчарија во земјата. Во пролет и есен на растенијата им треба поголема количина компост. Ageалфијата може да се бере неколку пати годишно.