Суров или варен Како правилно да се јаде, секој зеленчук во

Зеленчукот е неопходен за организмот, но максималниот потенцијал на хранливи материи што ги вадиме од нив може да се постигне доколку ги готвиме или ги јадеме свежи. Тоа зависи од зеленчукот.

Еве како да ги подготвите:

Брокула - сурова

Топлината ги уништува ензимите во брокулата, кои придонесуваат за формирање на сулфорафан. Истражувачите заклучиле дека супстанцијата ги блокира клетките на ракот и спречува нивно размножување. Исто така ве штити од рак на желудник.

Моркови - готви

Истражувањата покажаа дека морковот содржи бета-каротен, а нивното ниво се зголемува кога се готви. Бета-каротенот е антиоксиданс што телото го претвора во витамин А. Репродуктивниот, визуелниот и имунолошкиот систем ќе ви се заблагодари ако јадете моркови во супа

Спанаќ - суров

Суровиот спанаќ консумиран од бремени жени има важна улога во развојот на бебињата. Витаминот Б9 делува особено на клетките

---