Сурова веганска радост; Енергичен пудинг, хранлив и добар само за слабеење

Енергичен пудинг, хранлив и добар само за слабеење

Дојде есента, сите се собравме во нашите домови и решив дека дојде време да напишем извонредни рецепти, кои ме чекаат во фиоките на меморијата.

Честопати ви кажував дека во последниве години мојата диета стана многу едноставна, рецептите што ги подготвувам не се воопшто софистицирани, тие се многу добро осмислени според моите потреби, а здравствениот фактор е на прво место. За инспирација на оние кои ја надминале фазата во која храната мора да ги имитира вкусовите на традиционалната кујна што е можно подобро, размислувам да започнам да ви презентирам вакви лесни рецепти, многу поблиску до природната состојба на храната.

Дури и да го земам внесот на јаглени хидрати главно од овошје, сокови или смути од овошје и зеленчук, понекогаш подготвувам и пудинзи со супер храна, како оваа за која сакам да разговарам денес.

состојки:

кокосово млеко - 1000 л
гоџи бобинки - 3 лажици
ванила - 2 мешунки (внатре)
датуми - 50 гр
семе од чиа - 80 гр

Инструкции:

Ако сте почетник, можете да бидете инспирирани од овој рецепт да направите кокосово млеко. Како резиме, откако ќе го скршите кокосот, извадете ја содржината од тврдата школка и потоа исчистете ја ситно кафеавата школка. На крај, во блендер со малку вода, ситно исецкајте го белото јадро додека не стане кремасто. Додадете ја останатата вода до 1000 ml и измешајте. Ние го цедиме млекото добиено преку специјална кеса или преку газа.
Во мала количина млеко ставете гоџи бобинки и добро мелете го овошјето со мешалка.
Додадете ванила, урми и друга мала количина млеко и измешајте повторно.
На крај додадете го остатокот од млекото, измешајте добро, истурете сè во висока тегла и додадете семе од чиа. Измешајте ја содржината на теглата со дрвена лажица, од време на време, 15 минути. Да не заборавиме дека семето чиа, со хидратација, го зголемува нивниот волумен околу 9-10 пати.