Сушата исто така предизвикува оштетување на габите
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Големите производители страдаа најмногу, склучувајќи договори на странскиот пазар, а за да ги почитуваат мораа да донесат печурки од Унгарија, Словачка и Полска.
И малите собирачи го ставија својот апетит на ноктот оваа година, а зрната закуска го зазеде местото на гебе.
На пример, фабрика во Борча, округот Марамуреш, која испраќа свежи, суви, замрзнати печурки, но и добрите печурки во Италија, мораше да се прибегне кон увоз. Оваа година, за да ги почитува своите нарачки, увезе околу 70% од суровината од Словачка, Полска и Унгарија.
Сопственик на фабрика: „Увезувавме, преработувавме и испраќавме до крајните потрошувачи. Wouldе ни требаше многу голема количина, но достигнавме некаде околу 20.000 кг “.
Во други случаи, сепак, одржливото решение беше целосно да се откажам од одреден производ што веќе не можам да го испорачам, среде сушата.
Претставник на фабриката: „Имаме асортиман на свинско месо од јаглен, во кој додаваме тартуфи и годинава беше проблем затоа што беа малку, а цената беше скоро тројно зголемена и го запревме производството на оваа паштета“.
И покрај тоа што си дадоа оставка на помислата дека се мали шансите да најдат повеќе печурки, жетварите сè уште ги пребаруваат шумите.
Колекционер: „Не го најдовме денес, но утре ќе дојдеме повторно и ќе најдеме повеќе. И ако не можеме да го најдеме, одиме дома “.
Недостатокот на печурки се чувствува и во оставата, чајната кујна. Закуска де гебе е заменета со онаа со грав.
Јоана Петруш: „Утрото отидов на пазар да купам зеленчук. Првично сакавме да направиме закуска печурка, но бидејќи не можевме да ја најдеме, ги заменуваме печурките со грав, а следните неколку денови правиме модар патлиџан “.
И колекционерите и трговците сепак се надеваат дека печурките ќе излезат по дождовите најавени од метеоролозите во наредните денови. Но, сезоната заврши.