Сушење овошје - најдобри совети
Сушењето овошје е добар начин да се зачува вишокот од последната берба на градината. Покрај тоа, сувото овошје има многу добар вкус и исто така можете да го понесете со вас како мала енергетска ужинка во движење. Explainе објасниме како најдобро функционира, користејќи три опции.
Исушете го овошјето на сонце
Ако вашата жетва на овошје падне во летните месеци, најдобро е да ја користите најевтината опција и да го исушите овошјето на сонце.
- Прво, излупете го и обојте го овошјето и потоа исечкајте го.
- Ставете ги овошните парчиња на решетка што малку ќе ја подигнете за да може да циркулира воздухот.
- Секогаш оставајте малку простор помеѓу парчињата овошје. Се разбира, вие не ги редите плодовите едни над други: воздухот и сонцето мора да дојдат до овошјето.
- За да го заштитите овошјето од непоканети црни точки, поставете аспиратор над решетката. Ако сакате да направите многу суво овошје, земете само мрежа за комарци и закачете ја над овошјето.
- За време на процесот на сушење, треба редовно да го вртите овошјето.
- Совет: Некои видови овошје, како што се јаболката, исто така може да се влечат добро на конец.
Суво овошје во рерна
Овошјето можете да го исушите и во рерна. Освен за заштита од мува, постапете на ист начин како и кога се сушите на сонце.
- Во зависност од големината на парчињата овошје, подобро е да користите плех за печење наместо решетка.
- Поставете ја температурата на рерната на 50 до 60 степени.
- Бидејќи високо ниво на влага може брзо да се собере во рерната, оставете ја вратата на рерната малку отворена.
- Takeе бидат потребни неколку часа додека овошјето не се исуши. Но, работата вреди, затоа што потоа имате вкусна, здрава и релативно нискокалорична закуска помеѓу нив.
Суво овошје во дехидраторот на храната
Алтернатива на рерната е дехидраторот, иако вториот нуди неколку предности.
- Една од предностите на дехидраторот е тоа што е многу поефикасна од печката.
- Машината има различни оддели во кои го ставате подготвеното овошје.
- Ако размислувате да купите дехидратор на храна, проверете дали има регулатор на температура. Ова не е случај со сите автоматски дехидратори.
- Повеќето дехидратори имаат тајмер, така што уредот сам се исклучува.
- Комерцијално достапните автоматски дехидратори имаат и неповолност: тие не зафаќаат толку овошје колку рерната. Ако имате голема количина овошје што сакате да го исушите одеднаш, најдобро е да ја користите рерната.
При сушење на овошјето, секогаш мора макотрпно да го излупите и да го лупите овошјето претходно. Сепак, постојат трикови што можете да ги користите за да си ја олесните работата. Во следниот домашен совет, затоа ќе ви покажеме како лесно можете да ги јамите црешите.